虽然狗不理在天津已经成为了城市的名片与招牌，但是说实话，天津的狗不理只给外地人吃，而天津本地人，不想吃也不爱吃。如今，狗不理已经完全把自己定义为对外品牌了，可是因为这个狗不理，天津人没少被“诋毁”。高价位、低性价比，让很多不明真相的外地人因为一个包子而对天津这个城市，甚至是天津人都产生了不好的印象。实际上，狗不理是天津人最不想推荐给大家的一道美食，而下面的这些，才是天津人的最爱，也是天津人最想推荐给外来朋友的！

　　第一个，就是天津的煎饼果子。不过你千万不要单纯的以为，开在天津的煎饼果子摊卖的就都是正宗的煎饼果子。正宗的天津煎饼果子是绿豆面摊成的薄饼，不是纯绿豆面儿磨的饼皮，那就是天津人心目中的异类。煎饼果子由鸡蛋，油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱等佐料，而撒了香菜末子的，那就是煎饼果子界的邪教。而那些加了番茄火腿沙拉汁、榨菜生菜土豆丝，里脊豆皮火腿肠的，已经远远超出煎饼果子的承受范围了，这些在天津人的眼中，只能叫大饼卷一切了！在天津人自己心目中，只有绿豆和油条果篦儿这种组合才能睥睨江湖。

　　第二个被天津人极力推荐的，就是糖油饼，也叫糖皮儿。糖油饼是每个天津孩子的幸福时光，更是起大早的动力，缠着父母出去买早点，就是为了这一张糖油饼。油油脆脆的口感，咬到糖皮时的幸福感，焦香的红糖味，把人的心都甜化了！到了现在，它都是天津人早餐里的常见早点，吃完之后能够收获满满的幸福感！

　　第三个就是“锅巴菜”，天津话叫做“嘎巴菜”。锅巴菜里没有菜，而是以绿豆、小米为原料，水磨成浆，然后像摊煎饼一样推成薄厚均匀的薄饼、晾干后切成柳叶形小条，舀起一勺厚芡的卤汁搅拌在一起，盛碗后点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。卤汁香浓嘎巴菜香脆，味美适口，营养丰富。是天津人最爱的早餐之一。

　　有人说煎焖子是大连的小吃，其实天津也有，而且还属于传统节日食品。天津煎焖子有着独特的天津风味。天津人偏爱绿豆，煎饼果子是绿豆面的，焖子也用的绿豆粉。平锅中火煎到六面金黄，黄中透白，外韧里弹，软糯香甜。再依次加入酱油，蒜汁，芝麻酱，辣椒油，葱花香菜拌匀，蒜香混着芝麻酱，酸、香、辣、咸各味俱全，味道不复杂却很饱满。每天放学、下班的时候来上一碗焖子边吃边走回家，一天的疲倦都能在这碗口感Q弹的小吃中渐渐消失。

　　虽然天津十八街麻花和狗不理同为带有“现代天津特色”的津味小吃，但是狗不理已经彻底让自己变为对外品牌了，而十八街麻花在麻花届的地位以及在天津人心目中的地位依旧不容撼动。天津麻花最开始是什锦口味的，里面会加入桂花、桃仁等，做的时候油和糖的量要控制得当，这样做出来的麻花才能又酥又脆，甜淡适中，吃进嘴里毫不腻口，甚至还有阵阵清甜萦绕唇齿之间。如今的十八街麻花为了符合现代人的口味做的更加多元化了，又增加了椒盐、番茄等味道。但唯一不变的是，麻花依旧是天津人走亲访友、居家必备的美味零食，甚至逢年过节了，天津人还会多囤点麻花，茶余饭后的来上一根，饶有风味。

　　当然除了这些，还有呈深棕色、油光锃亮、皮脆易剥、香甜可口的糖炒栗子；黄、白、红三色分明，煞是好看的驴打滚；饽饽金黄焦脆、小鱼味鲜香酥软的贴饽饽熬小鱼；外皮酥脆内里软滑香糯的耳朵眼炸糕。每一种，都是让天津热割舍不下的心头爱。所以说，看到外地人哭着喊着来天津吃狗不理，天津人也是一脸的无奈，因为，天津的好吃的这么多，你们又何必执着于连天津人自己都不待见的狗不理呢！