最抢戏的葡萄品种 - 希哈

奔放的水果香气，伴随浓浓的香料味，加上厚重的酒体，你很难忽略它的存在。如果先喝以希哈酿造的葡萄酒，再喝其他葡萄酒，你会觉得其他款葡萄酒淡而无味，它就是这样的存在。你可以把它看成葡萄品种中的硬汉。如果卡本内苏维浓像乔治克隆尼那般，以成熟优雅迷倒大众，那希哈的风味应该像史特龙，有著厚实的肌肉跟粗壮的线条。到底这个品种有什么独特的魅力呢？就让WINE&TASTE来带你认识：

葡萄品种 - 希哈小档案

水果：黑莓、蓝莓和杂交草莓等

其他风味：橄榄、胡椒、丁香、香草、薄荷、甘草、巧克力、甜胡椒、迷迭香、腌肉、咸肉、烟草、药草和烟熏味

橡木桶：一般使用橡木桶进行陈酿 

单宁：中等偏高 ~ 厚重 (Q:什么是单宁？）

酸度：中等偏高  

陈年潜力：大部分是5-9年，少量可高达12-25年

别名与知名产区名称：Shiraz、Sirac、Marsanne Noir、Entournerein、Serene、Hermitage、Crozes-Hermitage、Cornas、Cote-Rotie和Saint-Joseph