地址：台北市忠孝东路四段216巷32弄7号（忠孝店）

电话：02-2778-0920

捷运交通：忠孝敦化站3号出口步行约5分钟

营业时间：12:00~21:00 

$$$：内用每人低消200元

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创始店位于天母

2017年于东区216巷静巷内创立分店

由大提琴家陈世霖和日本主厨小松真次郎共同经营

其招牌达克瓦兹

更获得过日本天皇的勋章

让人对这里的甜点相当期待

装潢走日系简约风

无过多的装饰

简单的灰白色调及木质设计

带有无印良品气质

服务人员亲切的笑容

多样化的精致甜点

让人想在这里耗上一个下午

享受这惬意的时光

 

于南村 私厨 小酒栈用餐完毕后

便步行至ISM主义甜食

毕竟

生日怎么能没有蛋糕点缀呢?

店内设有用餐空间

供客人享用餐点

 

进门后的右手边

为礼盒区

展示多项常温甜点

例如：招牌达克瓦兹、玛德莲...等

可依价钱搭配成不同的礼盒

包装简约却也精美

送礼肯定相当有面子

 

店内的左手边

则是甜点冷藏柜

生乳卷是ISM的人气甜点之一

每日提供的甜点不尽相同

有时甚至会有当日从日本直送的食材制作的限定甜点

每款甜点看起来都相当精致、诱人

好想各来上一块

 

这个区块也有贩售多种常温的菓子饼干、口袋小饼、法式糕点玛德莲和费南雪

也有少见的法式雪球

当然

招牌还是以达克瓦兹为主

只是今日已预订了蛋糕庆生

达克瓦兹只能下次再来品尝

另外

ISM选用日本顶级欧姆纯生鲜奶油制作的蛋糕卷

也是人气商品喔

 

在店内用餐

还能透过透明玻璃

看见带著高高帽子的甜点师傅

专注制作甜点的过程

全透明厨房正是对自我的要求与自信

也让客人能安心食用

 

饮料单

 

ISM为了圣诞节推出的白金圣诞系列

超级应景

令人心动

事前已先预订5吋白金草莓圣诞

作为今年芷璞姐的庆生蛋糕

饮料我们选择了

精选印度庄园大吉岭

卡布奇诺

美式咖啡

 

废话不多说

赶快让白金草莓圣诞登场吧

(锵锵锵锵~~~)

各个角度都来一张

鲜艳欲滴的大湖草莓

令人垂涎三尺

可爱的糖霜圣诞老人

让整个蛋糕更加鲜明

虽说此行是以庆生为目的

但在圣诞节前后庆生

还是少不了浓浓的圣诞味

简单的一根银色蜡烛

画龙点睛

轻声唱生日快乐歌

祝福芷璞姐的心意满满

 

切开厚实的蛋糕

每层内馅都夹满草莓

以珍贵的大湖草莓

搭配细致鲜奶油

制成松软湿润的三层戚风蛋糕

红与白的视觉飨宴

根本完美搭配

那酸甜、柔软的口感

在口中爆发

 

日本职人手艺的完美巨献

献给我最爱的芷璞姐~~~~~

有机会

我会再次前来品尝其他款甜点~~~