虽说寒冷是冬季的主旋律，可是北风呼呼，干燥也是如影随形，加上怕冷运动少，很多人会有大便干燥的现象。而在广东，最难过的是冬季的下雨天，冬季的湿冷实在让人刻骨铭心。

今天，为大家推荐的这款固精强身汤，可让你无惧干燥和寒湿，在广东随意切换季节也游刃有余。

芡实核桃瘦肉汤

材料：淮山25克，芡实50克，核桃仁100克，猪腿肉400克，姜1片，盐少量。

做法：

1、核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。

2、猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

3、把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火40分钟，下盐调味即可。

专家点评：

核桃味甘，性温，归肾、肺、大肠经，能补肾、温肺、润肠，可用于治疗肾阳不足、肾虚导致的腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数，对肺肾不足，肾不纳气所致的虚寒咳喘有不错的疗效。另外，核桃还可以润肠通便，治疗肠燥便秘。核桃温补肾阳的作用非常平和，不会过热上火。

芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，能补脾止泻、益肾固精、除湿止带。芡实与核桃搭配，对肾虚不固导致的腰膝酸软等症状有更好地调理作用。而山药与芡实搭配，既能健脾除湿，又能养胃益肾。三者搭配，非常适合冬季湿气较重的南方。

此汤平和温润、南北皆宜、老少皆宜，适合全家人食用。

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