全称 吉园圃台湾安全蔬果标章
 (Good Agriculutral Practice)		 台湾优良农产品标章
 (Certified Agricultural Standards)		 危害分析重要管制点
 (Hazard Analysis and Critical Control Points)
简称 吉园圃 (GAP) CAS HACCP
资料来源 http://gap.afa.gov.tw/ http://www.cas.org.tw/index2.asp http://www.chinese-haccp.org.tw/
执行机关 行政院农业委员会农粮署 财团法人台湾优良农产品发展协会 中华食品安全管制系统发展协会
法规依据 吉园圃安全蔬果标章管理作业规范 农产品生产及验证管理法
 优良农产品验证管理办法		 农产品生产及验证管理法
对象 依农业产销班设立暨辅导办法设立之产销班，以及依农场登记规则核准登记设立之农场。 1. 依法设立或登记之厂（场）、农民团体或营利事业。
 2. 厂（场）之卫生管理、产品之卫生安全及包装均符合有关法令之规定。
3. 厂（场）及其产品符合中央主管机关订定之「验证基准」。		 一、个人会员：凡赞同本会宗旨，年满二十岁，从事食品制造、服务、教学、在学或研究及卫生机关食品卫生相关之人员具有公民投票资格者。
 二、团体会员：凡赞同本会宗旨且从事食品制造及服务之公私立机构或团体。
 三、赞助会员：赞助本会工作之团体或个人。
 四、永久会员：凡具有普通会员之资格，一次缴足永久会费者，为永久会员
申请费用 无 2~4万 个人会员初次入会须缴500元入会费及常年会费1,000元整，往后每年缴交常年会费即可。团体会员初次入会须缴2000元入会费及常年会费10,000元整，往后每年缴交常年会费即可。
原因 农产品农药残留是食品安全最重要的环节之ㄧ，但因农药残留无法由外观辨别，因此政府推动「吉园圃」安全蔬果标章。 行政院农业委员会本著发展「优质农业」、「安全农业」、「精致农业」的理念，自民国78年起著手推动的优良农产品标章。 因应国际趋势在食品贸易往來之安全要求日与渐增，而国际食品安全委员会对食品卫生一般原则，建议达成食品安全必须采用危害分析及重要管制点制度(HACCP)。
目的 期透过农政单位辅导，教育农民安全用药，申请审查并使用吉园圃标章行销产品，以建立消费者信心，形成市场区隔，提升国产蔬果竞争力。 提升国产农水畜林产品及其加工品的品质水准和附加价值，保障生产者和消费大众共同权益，并和进口农产品区隔；也期望能透过这样的推广与宣导，建立国产农产品在国人心目中的良好形象，且能爱好使用国产品，进而提升国产农产品的竞争力。 配合政府推广食品安全管制系统及提升食品产业制程品质安全
危害分析重点管制系统(Hazard Analysis and Critical Control Point System，简称HACCP。)为食品安全品质保证系统，强调事前监控胜于事后检验，主要为降低食品安全危害而设计，且实施是架构于前提方案基础上。HACCP的概念是以有系统的方式确认危害（Hazards），评估、控制及监测任何制造过程，此系统可运用于食品制造产业上以确保产品安全。HACCP建立必须考虑整个生产制造加工的过程，每个CCP订定会因产品、制程、工厂而异，意即每样产品，每个生产制造工厂所建立的HACCP系统各有其专一性。当产品加工过程或是任何步骤改变时，HACCP系统必须重新审核并作适当修改。
标章样式 特点:
 1. 代表生产者符合安全用药规范。
2.标章具有追溯性。
意涵:
1. 二片绿叶代表农业。
2. 三个红色圆圈有双重意义，其一是强调农民要「合理病虫害防治」、「使用推荐药剂」以及「遵守安全采收期」；其二则指本产品经过「辅导」、「检验」、「管制」。
3. 下缘9个识别码具有追溯性，方便消费者查询生产者资讯。		 CAS标志以6码表示；
 1~2码（产品类别编号）
3~4码（工厂编号）
5~6码（产品编号）		 黄叶：生物性危害分析及控管
 绿叶：化学性危害分析及控管
蓝叶：物理性危害分析及控管
红勾：代表食品品保OK
类别 1. 黏贴标章。
 2. 套印标章。		 　 　
备注 　 　 　
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