白玉贝口感鲜甜有弹性

肉质厚实弹牙又脆脆ＱＱ

汆烫、烧烤、焗烤都别有一番滋味

 五味酱白玉贝

 准备材料：

白玉贝、五味酱

 料理做法：

1. 白玉贝解冻退冰

2. 热水汆烫后捞起以冰开水冰镇。

3. 搭配五味酱一起食用即可。

厨房小常识：五味酱调制方法一

酱油膏2大匙+蕃茄酱3大匙+糖2大匙+乌醋2大匙+香油1大匙+

葱末、姜末、蒜末、香菜末及辣椒末各1小匙，所有材料均匀混合即可。

厨房小常识：五味酱调制方式二

葱末1大匙+姜泥1小匙+蒜泥1大匙+香菜末1大匙+辣椒末1大匙+

砂糖1大匙+香油1大匙+酱油膏2大匙+蕃茄酱 1大匙+乌醋1大匙，

将所有材料混和均匀即可。

 五味酱可用于海鲜、肉片、蒸饺、烧卖类沾酱，或炒菜类调味酱

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