天气逐渐炎热，许多民众经常吃西瓜、喝西瓜汁消暑解渴，但近来肾脏科门诊陆续出现多位肾脏病老患者，抱怨手脚严重水肿；细问之下，发现原来是西瓜吃上瘾，却因体内水分无法顺利排出，造成四肢水肿，甚至有患者还因肺水肿就医，提醒切勿贪图口腹之欲而赔上健康。

亚洲大学附属医院腹膜透析主任林轩任表示，65岁林妈妈患有糖尿病及高血压，每周定期接受血液透析(洗肾)治疗三天，日前周五洗肾时，发现体重比平常多5公斤；一问之下，得知林妈妈最近因狂嗑西瓜，导致全身水肿，体重异常飙升，便提醒她应节制饮食，才不致影响透析疗程。

但患者回家后无法禁口仍照吃不误，果然周日就在家突然喘不过气，送到急诊诊断为肺水肿，血氧浓度低至90%以下，紧急接受洗肾后才稳定病情，也吓得她乖乖遵照医嘱，不敢再恣意妄为。

林轩任指出，西瓜虽然极富维生素A、维生素B群、钾、镁、磷、β-胡萝卜素、茄红素等营养素，可提升身体抗氧化能力，也具降血压功效，但本身也是糖分及水分含量高的水果；以林妈妈为例，因同时患有糖尿病和肾脏病，在短期内吃进太多西瓜，也会使血糖升高，增加肾脏负担。

林轩任说，当慢性肾脏病患者吃进过多西瓜，西瓜本身含水量极大，会使得体内水分超量蓄积，容易导致体内的水、电解质、酸碱平衡失调，使水分无法排出，进而增加肾脏负担，容易诱发肺水肿、心脏衰竭等严重并发症，「严重的话有致命风险」。

林轩任建议，对健康民众来说，西瓜确实有促进水分代谢、改善排尿及水肿的效果；但对慢性肾脏病或有心衰竭的患者来而言，在吃西瓜、稀饭等含水量高的食物前，应先与医师咨询，视其病情和排尿量，以决定食用的份量，才不会因为了满足口腹之欲，而使肾脏功能恶化。