在日本有各式各样型态的居酒屋，我觉得多数有人气的店，都是以店内摆设和氛围来吸引客人，其次再以料理、服务来留住客人。

下个月有同事要被调职了，主管带大家到公司附近一间叫「蒲田物语」的居酒屋举办送别会。

这间店很特别，除了店内墙上贴满菜单和佳句，都是出自老板亲自手写以外，我们在用餐之余，老板还会来表演魔术给大家看，超用心的。

料理的部分，招牌是来自山口县的著名料理「瓦片荞麦面」(瓦荞麦/かわらそば)，在一片大瓦片上摆上煎过的荞麦面，面上铺放肉片、蛋丝、葱、柠檬片(上面红红的是微微辣的萝卜泥，个人觉得一点辣味都没有😂)

吃法呢，在小碗里倒酱汁，先将柠檬片放入，让酱汁有微辣微酸的味道之后，再分别放入荞麦面、肉片、葱、蛋丝一起吃。非～常～好～吃～😋

大家来日本旅游的时候，不妨多去几间不同的居酒屋，一定会有很特别的回忆喔！！！

#居酒屋
#瓦荞麦
#盛活大小事
#日本へ行きましょう

★变魔术的照片→按这里

如果喜欢我的文章，

请帮我分享喔~谢谢