辛苦上班一週，

假日想吃大餐慰勞自己，
四分鐘煎出媲美大餐廳的好吃牛排
經濟實惠

參考超人氣部落客小林&郭郭分享
除了牛排, 當然還需要一些配菜,
家裡若有烤箱就可以同時準備好幾道菜

 ⭐橄欖油烤蔬菜
⭐韓式辣沙拉
⭐牛排

 橄欖油烤蔬菜

全部切塊狀，擺盤好，灑些鹽，
灑些義式香料葉，倒些橄欖油
烤箱預熱180度，烤約40分鐘即可
🍀義式香料葉我是用美國味好美

因為用韓式辣椒粉所以是韓式，
因為沒有發酵，所以我叫它沙拉😁，
主要是看了一日三餐朴信惠的蕃茄泡菜而想試試這道菜。

食材:
小黃瓜半條

全部切成絲狀。加入醬料拌勻，
可以個人口味調整。

 看了人氣部落客小林&郭郭如何在家煎好吃牛排，
才豁然開朗原來人家是這樣做的，整理重點給大家唷~

 食材:澳洲牛肉
教你四分鐘煎五分熟牛排。

1.牛排先離開冰箱放室溫約半小時

2.肉不用洗，用廚房紙巾擦乾即可

3.兩面抹鹽，以你想放的量再多一點也沒關係,
其他調味的，例如黑胡椒都不要加，
因為會焦掉。而且有鹽就很美味了。

4.煎鍋抹薄薄的油

5.熱油鍋，一定要夠熱

6.牛排下油鍋，千萬不要翻動它，過兩分鐘再翻，
可以用手機計時，翻面一樣兩分鐘。

7.起鍋不動它至少5分鐘,你會發現牛排非常多汁。

以上6跟7非常重要，煎出來就是好吃的5分熟😁
搭配紅酒，可以享受自己動手的大餐💕

其實我肉還是有洗,
沒洗就是感覺怪怪的^^
用廚房紙巾把肉擦乾就可以了

另外因為超市買的牛排比較薄,
所以大約煎3分半,
中間就有漂亮的粉紅色
所以嚴格來講並不是5分熟啦
但我覺得是我喜歡的熟度喔
坦白講太生我也是會怕怕的
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