添加酵母粉的配方，虽然需要花一点时间等待面糊发酵，但 空气感 般的酥脆，很值得！
参考来源：RAISED WAFFLES

空气感 酥脆松饼

材料：牛奶250ml、中筋面粉140g、无盐奶油60g、1颗蛋、速发酵母粉1/2小匙、小苏打粉8/1小匙、盐 糖 各1小匙

作法：

1.奶油用微波融化，面粉过筛。牛奶、面粉、奶油、盐、糖 全放入大碗里搅拌均匀，再放入速发酵母粉搅拌后，放室温 1小时 发酵。

2.把 鸡蛋、小苏打粉 加入已经发酵好的面糊里，搅拌均匀。

3.松饼机预热。

4.烤盘免抹油，倒入调好的面糊 烤约5～7分钟 至表面金黄微焦 即完成！

5.可一次用完面糊，把烤好的松饼装袋冷藏，要吃松饼前 放到小烤箱里烤一下，即可恢复酥脆。

建议使用格子状的烤模，可以让口感吃起来更为酥脆。沾取 蜂蜜、 枫糖 、果酱 或冰淇淋 都很适合！