哪些食物是碱性的？

碱性食物表
食物种类
食物名称
水果类：
柠檬、梅子、柳丁、木瓜、葡萄、奇异果、芭乐、西瓜、橘子、香蕉、草莓、樱桃、凤梨、芒果、水蜜桃、哈密瓜、酪梨

蔬菜类：
海带、紫菜、洋葱、菠菜、花椰菜、香菇、秋葵、黄瓜、芹菜、芥蓝菜、
莴苣、苦瓜、大白菜、高丽菜、甜菜、老姜、红萝卜、牛蒡、番茄、芦笋、玉米、香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、白木耳、茄子、辣椒、南瓜、小黄瓜、丝瓜、白萝卜、番薯、竹笋、莲藕、芋头、山药

豆类：
绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、荷兰豆、豆腐、豆干、豆花、味噌、四季豆、豌豆、黄豆、毛豆、红豆、绿豆

饮料：
花茶、姜茶、绿茶、矿泉水、水果醋、现榨水果汁、无糖黑咖啡、无糖豆浆、番茄汁

调味料：
黑胡椒、白胡椒、咖哩、迷迭香、芝麻酱、纯酿酱油、酿造醋、岩盐、海盐

坚果类：
栗子、杏仁、松子、黑芝麻、白芝麻、南瓜籽、葵瓜子

谷类：
小米、发芽米

甜味剂：
甜菊、果寡糖、木糖醇、赤藻糖醇、枫糖


酸性食物表
食物种类
食物名称
水果类：
李子

肉类：
牛肉、猪肉、贝类、鱿鱼、牡蛎、小鱼干、培根、火腿、香肠、汉堡肉、肉
松、肉类罐头、火鸡、鸡肉、羊肉、虾、蟹、猪肝、牛肝、养殖鱼类

谷类：
白米、小麦、白面粉、十谷米、玉米、荞麦、燕麦、黑麦、高粱、发芽小麦、糙米、胚芽米

饮料：
汽水、可乐、调味咖啡、奶茶、红茶、含糖苹果汁、含糖豆浆、番茄汁罐头

调味料：
味精、高鲜味精、人工酱油、人工醋、纯酿酱油膏、柴鱼粉、沙茶酱、蚝油、精盐

坚果类：
美洲胡桃、腰果、花生、核桃

淀粉类：
全麦面包、杂粮面包、荞麦面、水果蛋糕、炸臭豆腐、油豆腐、烧饼、素鸡、凉面、米苔目、冬粉、芝麻汤圆、御饭团、白面包、白馒头、白面条、鸡蛋面、面线、米粉、甜甜圈、金牛角面包、可乐饼、比思吉、贝果、蛋糕、泡芙、油条、洋芋片、薯条、炸春卷、饼干、速食面、咸汤圆、面筋、萝卜糕、糯米肠

其他：
炸酱面、蚵仔面线、当归羊绕汤、药炖排骨、麻油鸡、姜母鸭、八宝粥、猪血糕、大卤面、什锦面、胡椒饼、牛肉馅饼、猪脚面线、盐酥鸡、牛肉面、炸排骨便当、炸鸡腿便当、烧鸭饭、猪肉汉堡、牛肉汉堡、热狗、炸鸡块、 虾、炸甜不辣、油鸡、醉鸡、羊肉炉、烤鸭、宫保鸡丁、鸭肉米粉、油饭、肉粽、沙琪玛、肉羹面、馄饨面、海鲜面