張優，解放軍306醫院，幹部病房

品牌質量管理辦公室 左天宇 編輯

膽囊是位於右方肋骨下肝臟後方梨形囊袋結構。中國有句成語稱之爲“肝膽相照”，恰當的說明了膽囊的位置。膽囊主要功能是將膽汁濃縮5～10倍並儲存於膽囊內，在進食後排出膽汁。同時膽囊粘膜每小時分泌約20 ml粘液性物質，主要是粘蛋白，可保護和潤滑膽囊粘膜免受膽汁的溶解，並使膽汁容易通過膽囊管。膽囊炎分爲急性和慢性。急性膽囊炎是膽囊壁的炎症，通常由膽囊頸管結石引起，同時引起突然發作的劇烈的疼痛。慢性膽囊炎是膽囊長時期的炎症，表現爲反覆發作的尖銳腹痛。

膽囊炎比較常見，平素如何預防膽囊炎呢？幾條建議如下。

1. 拒絕油膩，多吃果蔬。一般來說油膩的東西，往往伴隨大量脂肪。要預防看不見的脂肪過分攝入，那麼看的見的脂肪最好別吃了，如：肥肉、葷油等。每天都要吃早餐，吃果蔬，果蔬食用後可以幫助脂肪消化，大大的降低了膽囊的工作量，有效預防膽囊疾病的發生。

2. 雞蛋不能多吃，豆類儘可享用。雞蛋含有大量的蛋白質，蛋黃也含有大量的脂肪，有人稱之爲隱形脂肪。雞蛋是好東西，但一定不能多吃，有膽囊疾病的更要控制，尤其油煎雞蛋更要注意。豆類含有蛋白質，而不像雞蛋一樣含有蛋白質的同時，還含有脂肪。食用純蛋白食品可以保護有效膽囊。

3. 少喝酒，多飲水。酒可以麻痹大腦，並且多飲傷身，指的就是你的腸胃、膽囊等等器官。而我們這類器官有問題，大夫總讓我們多喝水，水可以帶走我們的毒素，甚至脂肪，達到沖洗的目的。如有條件，可以加一點蜂蜜去喝，可以緩解便祕。

4. 少吃或別吃辛辣食品。辣椒之類的東西，過分食用，會導致胃酸分泌過多，胃酸過多則堵塞膽囊，長期會造成包括膽囊炎在內的各種膽囊疾病。

5. 講究衛生，防止腸道蛔蟲感染。養成良好的衛生習慣，飯前便後要洗手，生吃瓜果必須洗淨，搞好環境衛生等，是預防蛔蟲病的有效措施，因而對預防膽色素結石也很有幫助。