周五晚上开启半耍废模式，跑到台中准备度个小假，首站跟朋友一同来中区的萨克森比利时餐酒馆（自由店）用餐

放假的第一件事先吃觉得很满足，萨克森比利时餐酒馆有上！百！种！酒！可以选择，真的是超吸睛的一大特色

萨克森有两层楼，营业时间是下午五点半至半夜两点，看来是锁定晚餐用餐的客人与夜猫子

想想确实满符合这间店的调性，上百种酒的选择加上餐点

不管是情侣、三五好友或一大群人来都满不错，上班族下班后来也很适合

而萨克森的环境与气氛都相当不错，刚刚好暗的灯光增添几分未喝先醉的微醺感，装潢摆设也别有新意

 

尤其整面酒瓶墙忍不住会多看几眼，酒瓶墙一、二楼都有，然后一楼还有飞镖机可玩

这大概也是许多人争先拍照的地方吧，包含我，哈哈哈

另外店内还有电视（一楼）及投机影萤幕（二楼）可以看，留意过不是播运动赛事就是音乐台居多的样子

 

这天在二楼用餐，走上楼时觉得楼梯间的摆设很可爱，同时又被标语牌逗乐了（要喝就别吐！）XDDD

而二楼的座位数是比较多且宽敞的，如果是自己一个人，或是两个人想好好喝杯酒聊个心事，那一楼吧台的位置很适合

如果是想舒适地用餐再小酌一番，或是一群人聚餐，二楼有沙发位子、一般方桌、或是并排长桌

各种人数都有适合的座位可坐，然后人比较多时也不用怕被拆桌

让我想到大学时期很喜欢一群人窝在一个地方喝酒聊天，好像不难想像在这店内也会有这样的情景发生

 

 

入座后，桌上摆了两份菜单，这应该是人生第一次看到酒单比菜单还要大还要厚的一次用餐经验

酒单真的超级多页的啦没办法每一页都认真看完

酒单内每一种酒都有详细介绍，但这对有选择障碍的我根本还是无从挑起

幸好店家很聪明有附上一份热门排行榜，也可以跟店员讲你平常偏好的味道然后请店员推荐

我们直接针对前十名认真看了一轮，店员也有稍作推荐，然后我犹豫了酒单内的水果酒（本人有点爱水果酒）

想很久最后才决定要点第一名：塔伯特修道院白啤酒和第三名：豪格蜜桃啤酒

#未成年请勿喝酒 #喝酒不开车

 

餐点的部份大致分成披萨、义大利面、炖饭、炸物与其他一些小点，也是一样又犹豫了许久啊 XDDD

最后点了辣味奶油鲜虾义大利面、蒜苗咸猪肉披萨、比利时鸡翅佐奶油辣酱、美式洋葱圈、鲜嫩鸡柳条，还有一杯野莓冰沙

我们只有两人用餐，当晚用餐后觉得有点点太多了，后来推算应该是可以3到4个人吃的

 

点完餐后，餐点送上来前就再看看二楼的环境

整个冷藏柜内都是满满的啤酒！爱喝的人真的会疯掉，来这里可以让你有挑不完的选择

而且有些啤酒是有搭配专属啤酒杯的，连酒杯都是先冰著，送上桌时还可以帮助啤酒稍微保冰一下

当天用餐的时候，也有碰上一组客人看起来是真的特地来品酒的

 

塔伯特修道院白啤酒和豪格蜜桃啤酒同时上桌

塔伯特修道院白啤酒有专属啤酒杯，是高脚杯设计，别于一般豪迈干啦的路线，喝啤酒也可以走格调路线

而豪格蜜桃啤酒的外观比较温柔秀气，看起来直觉会觉得是比较偏女孩子爱的啤酒

 

酒单上对于塔伯特修道院白啤酒的简介，说这是一款世界唯一由修道院酿造的啤酒

喝入口之后也如同介绍所说，啤酒的酸味是比较明显的 （不是臭酸的酸，是啤酒发酵后的酸喔！XDDD）

然后有淡淡的柑橘味，加上很浓烈的啤酒味，然后尾巴留在喉间的味道是比较有苦味的

怎么说呢，喝的当下就觉得：「啊～是大人的味道啊～」

也觉得是比较适合男生喝的，有种经过社会历练的人会特别喜欢这款味道的感觉

 

而蜜桃啤酒则是标准比较偏有甜味的水果啤酒，蜜桃味非常香而浓

使用25%以上的蜜桃汁酿造，果然甜味真的很够

因为其实之前喝过水果风味的啤酒但没有特别爱，但今天喝到的这瓶我觉得很可以接受

入口感觉滑溜滑溜很顺口的，整个口腔充满蜜桃香味带点微酸，比较像纯水果酒的味道，啤酒味道较淡

 

接下来好菜上桌～就直接照上桌顺序来跟大家做分享

点饭或面会附的玉米浓汤，玉米浓汤不是属于浓稠型的玉米浓汤

跟一般的玉米浓汤不大一样，味道很特别，感觉汤的基底是特别调煮过的

加上辛香料的味道加分，有发现洋葱丁跟蒜头丁在汤里头，可能还有其他辛香料的调味，味道层次满好

 

辣味奶油鲜虾义大利面，这是我们当天用餐觉得最喜欢的一道餐点

义大利面的酱汁很浓厚却不腻，全部都巴在面条上，所以面条入口时味道十分饱足，香气很够

义大利面内还可以发现不少蒜头丁，有蒜味加分（个人喜好辣味跟蒜味 XDDD）

觉得辣度偏小辣以上一点点，调味十分刚好且带有些香料味，味道更丰富，会有唇齿留香的感觉

面条的软硬度是刚刚好的，不会软软烂烂的没Q度，咬起来是有口感的，有点让人忍不住一口接一口，整体满推荐

 

蒜苗咸猪肉披萨，十吋真的是有够大的，可以很多人互相share

当初在菜单上看到这个披萨口味就觉得超特别，是最快决定要点的餐点

中西合璧的结合料理，底层以披萨饼皮与番茄酱为底

然后铺上咸猪肉、蒜苗、些许洋葱，再撒上黑胡椒，整体味道是偏比较重口味的

咸猪肉给的很多，肉不肥，不过单吃偏咸，一定要搭配饼皮

饼皮的部分是比那种窑烤薄皮再厚一点点，口感并不是薄皮窑烤的那种脆感，是比较像一般披萨

饼皮有Q度与蓬松度而且吃得出饼皮香味，但又不会过厚而徒增饱足感

可惜的是番茄酱的酸味有点过于抢戏，与蒜苗咸猪肉味道搭不搭我觉得是见仁见智

确实是满特别的没错，味道很丰富、口感层次也比较多一些

个人私心觉得如果番茄酱再少一点，蒜苗跟洋葱再多一点，整体味道应该会更棒

 

炸物，美式洋葱圈与鲜嫩鸡柳条，看似平凡但我觉得炸物要炸得刚刚好也是需要控制好火侯与时间的

而这两份炸物我觉得都在水准之上，分量颇多，趁热吃的时候不太会有差错，且不大有油腻感

两个外表都炸得酥脆却不过头，金黄色外表更添食欲

美式洋葱圈保有洋葱的甜味与多汁，而鸡柳条也鲜嫩不柴，满适合一群人来喝酒小酌时一起点来当下酒菜

 

比利时鸡翅佐奶油辣酱，以当天用餐来说，这算是第二喜欢且觉得口味特别、满值得推荐的餐点

它的特殊之处就在于它的佐酱，比较少见，且佐酱的味道很讨喜

虽然是奶油酱却因为调味与辣的关系，其实不太会腻，有点像饼干会吃到的酸奶口味加上辣辣的味道

这奶油辣酱真的是这道餐点的重点，且大大加分

 

虽然萨克森以上百种酒为特色卖点，但其实也是有无酒精饮料的啦

无酒精饮料也有不同种类，果汁、汽水、冰沙、果醋等，不喝酒的朋友其实也是有满多选择的

因为很喜欢喝冰沙，酸酸甜甜的冰沙我更爱，点了一杯野莓冰沙，很大一杯而且是用新鲜果泥打出来的冰沙

莓果香味重，且酸甜酸甜的滋味刚刚好，觉得少女心都因为这杯饮料爆发了，朋友也喜欢这味道

喜欢酸甜系列饮品的人可以点来喝的饮料

 

用完餐后肚子整个饱到不行，度过一个超满足的夜晚

萨克森的用餐环境好、有气氛，整体餐点也都不错，加上有酒精的催化，微醺微醺地让心情更加放松愉悦

觉得确实是很适合聚餐的地方，约会也满有格调

开到半夜两点也让大家的时间更有弹性，想找个地方喝酒聊天不用担心店家太早打烊

而萨克森比利时餐酒馆目前有三间店，分别在桃园中坜中原店、台中西屯旗舰店与这次来用餐的台中中区自由店

分享给大家，有机会的话可以跟朋友们一起来试试

 

 

 

 

检视较大的地图

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萨克森比利时餐酒馆（台中自由店）

台中市中区成功路105号

营业时间：17:30 - 02:00

电话：(04)  2223-2235

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此篇为邀约体验文，内文皆为实照与真实完食心得，绝不刻意写出非实际感受的正负评

每个人口味偏好有所差异，无法保证餐点、价格以及环境等相关内容往后是否变动，可多多搜寻爬文噢

 

 

 

 

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