【好食分享】宅配美食 妈咪的简单厨房日记,高雄必吃的的菜市仔嬷左营馄饨,古早味馄饨、咸汤圆
推荐团购美食怀念经典中的味道,菜市仔嬷左营馄饨
撰文.摄影=林甜蜜
高雄有一家大家都说必吃的菜市仔嬷左营汾阳馄饨,并且开了许多家的分店,但像我住新竹不常去的朋友也可以网路订购呦,在家就能尝到传统美味,而且馄饨、汤圆都是懒惰妈咪的最爱。
今天又要来分享几个搭配经典但又有新意的吃法,尤其是菜市仔嬷左营汾阳馄饨跟一般外面超商买的冷冻馄饨口感真的差满多的,相信喜欢吃馄饨的朋友们都会被这经典的口感给感动的呦。
菜市仔嬷左营馄饨
这家菜市仔嬷左营馄饨是左营知名的眷村小吃,创立于民国42年,在左营第二公有市场开始,已经做到第三代了,甜蜜发现有许多怀旧的美食小馆,现在都给第三代经营了,听起来觉得时间过得很快,时代一直变换,经营的方式也会略有不同,但唯独记忆中的美味不会改变。
招牌鲜肉馄饨
还记得小时候也很爱去菜市场买馄饨回家煮,现在几乎都不太会去市场,几乎是想要什么网路上订购就好,菜市仔嬷左营馄饨也可以在网路上下单喽,这款招牌鲜肉馄饨,无须解冻,水滚大火煮两分钟,小火闷煮一分钟,就可以吃了,它们馄饨还有干拌辣馄饨,里面有附赠一包阿嬷特制辣椒酱。
干拌鲜肉馄饨
甜蜜没有单纯只加阿嬷特制辣椒酱还有搭配些许醋与酱油跟一点点的水,阿嬷特制辣椒酱还满香der,我个人是非常喜欢吃辣的,虽然这样弄起来看起来很简单,但是招牌鲜肉馄饨本身的味道就很足够,肉吃起来也是Q弹有劲。
清凉消暑的馄饨凉面
虽然这几天动不动就下雨,但是下雨前都异常闷热,食欲也没有那么好,就很爱吃凉面,一个礼拜有三四天都在吃凉面,馄饨跟凉面也非常搭配,淋上清爽口感的和风酱汁,胃口都好了,菜市仔嬷的纯手工制馄饨,也跟外面卖的不太一样很像燕饺。
古早味香菇汤圆
古早味香菇汤圆真的超级大颗,甜蜜大概吃三颗就觉得很满足了,里面还有放榨菜丝,你可以直接跟汤圆一起煮也能煮好再放,我是直接跟汤圆一起煮,结果汤圆吃起来有点微辣微辣的,超级好吃。
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希望大家喜欢这几种吃法跟分享,像有时候在家不想出门的时候,打开冰箱有馄饨真的就这样吃一餐了,还记得以前减肥某一餐都会用馄饨汤了结,菜市仔嬷左营馄饨果然是高雄必吃阿,冷冻的都这么好吃了,下次有去高雄一定要去店面吃看看,这几天南部都在下雨,如果觉得要生香菇了就去菜市仔嬷吃香菇汤圆。
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