[台北●公馆]Sababa沙巴巴中东美食◎咸食甜点双强项◎好吃到打滚的绝妙滋味

第一次到沙巴巴用餐是运动完陪朋友吃饭，波妮原本打算不吃，我们俩担心有低消限制，在门口伫足的一会儿，结果被热情的外国老板招呼进去，他说没有低消限制，并热情地勾住我的手，引领我们入座。

朋友先点了「香烤鸡肉批塔」(Pita，口袋饼)，里面有烤鸡胸肉、橄榄、薄荷优格酱、费达起司、高丽生菜、番茄，另外加点了一份薯条，我吃了一口口袋饼，amazing惊为天人，薄荷优格酱非常清爽，加上费达起司稍加重口味，搭配份量很多的高丽生菜与番茄，很适合在没食欲的夏天吃。

后来我胃口一开，加点「福拉佛批塔」(FALAFEL)和爆浆埃及雪茄。

福拉佛批塔里面包酥炸鹰嘴豆球、赫穆司(鹰嘴豆泥)、中东芝麻酱、高丽生菜、番茄、酸黄瓜，显然是道淀粉料理，波妮喜欢重口味，所以觉得中东芝麻酱的表现平平没有薄荷优格酱来的突出，鹰嘴豆球在调味上过于清淡，吃完还蛮容易遗忘此料理的。

爆浆埃及雪茄是利用口袋饼皮包香料与起司卷成条状，经过油炸后成为雪茄状，是一道咸食，因为现做，所以2根雪茄刚上桌很烫，名字太耸动以至于波妮期望太高，结果没有"爆浆"耶，是缓慢流出，好奇的朋友可以点来吃吃看。

薯条是马铃薯块，沾上薄荷优格酱与番茄酱真的很好吃，沾酱超厉害的啦!

两小女子吃太饱，又跑了一个小时才回家，因为运动出门没带手机，所以没能拍照，但沙巴巴的好滋味足以让我魂牵梦萦，下次一定要再来试试其他口味。

-----------------------------------------三天后------------------------------------------

朋友聚餐立马推荐沙巴巴，这次有图有真相!!!

本店是半自助式，不收服务费，店里人多时可能要自取番茄酱与水，在里面用餐相当轻松自在。入座后服务生会送上杯子与一瓶柠檬水。

沙巴巴的菜单有中东小点、批塔饼、拼盘、地中海沙拉、饮料、甜点。

店内色调偏昏暗，再加上播放浓浓异国风的外国音乐，更显中东风情，座位数大约40人，店里人多时需与别人并桌。

店内有卖红白酒等，外国老板挺爱小酌的，常看他手上有一杯酒。

「中东鱼排拼盘」-酥炸鱼排、脆薯、柠檬辣椒酱、阿拉伯沙拉、批塔饼。鱼排外酥内嫩，一上桌就香气扑鼻，由番茄、小黄瓜、甜菜根组成的沙拉有别于莴苣、萝蔓等常吃到的叶状沙拉，每样蔬菜都很鲜脆清甜，可以拿著饼皮夹入肉、馅料一块儿吃。朋友说单吃饼皮也很好吃，饼皮属软，越咀嚼越香。

口袋饼好大，是我的2个手掌大，圆圆的饼皮剪一个缺口，塞入馅料，美味的餐点即可上桌。

「香料牛肉莎莎酱批塔」-碎牛肉炒摩洛哥辛香料，配上阿拉伯番茄莎莎酱以及大量的高丽生菜与番茄块，用料大方不马虎，吃到最后饼皮吸附炒摩洛哥香料的红油，好吃到不可思议，是波妮最爱的一道料理。我发现沙巴巴很喜欢用碎薄荷叶加上柠檬汁(我猜)，淋在拼盘的肉上、口袋饼上或薯条上。

加40元就有薯条，薯条很大块，谁能抗拒得了炸物的魅力呀

用来沾薯条的番茄酱与中东之麻酱，sorry~太饿忘记先拍。

「薄荷柠檬汽水」=雪碧+柠檬+薄荷叶，满好喝的。

沙巴巴的甜点是由台南的烘焙坊提供的，不知道是合作还是同一老板开的，之前在台南就知道这间烘焙坊，但觉得太贵加上台南美味小吃真的多到数不清，所以都没去吃。

老板推荐中东特有甜点「巴克拉瓦酥皮派」，白色部份是优格淋巧克力酱，摆盘很有个性。

瓦酥皮派表面很脆，是超级脆，切下去有喀擦声音，太出乎我意料了，里面是浓浓的坚果+焦糖+肉桂，肉桂味很重，不喜欢肉桂的朋友要小心，波妮跟友人都很喜欢这个甜点，但真的很甜，吃了要多跑5公里。

再来是「苹果塔佐冰淇淋」190元，乍看之下真的很像炸鸡配冰淇淋。

苹果塔从冰箱拿出后先烤过，摆盘同样是白色的优格淋上巧克力酱，不同的是冰淇淋是优格冰淇淋，吃起来像雪酪，带有沙沙的口感。苹果塔带淡淡肉桂香，里面的苹果馅多到炸，以片状堆叠，特别的是上面撒波萝酥(波萝面包表面甜甜的部份)，皮薄馅多，完全让味蕾上了天堂呀!波妮力推

苹果塔断面秀，看了怎能不心花怒放呢?

沙巴巴的蛋糕都很大块，让我想到美国的cheesecake factory，适合两人分食。

「巧克力蛋糕」160元，浓厚扎实的口感很适合巧克力重度官能症者食用，很好吃不会太甜，如果在咀嚼的口感上有更多层次会更加分。

波妮小评比：

餐厅资讯：台北市罗斯福路三段283巷17号

订位专线：02-23638009

官方网站：Sababa沙巴巴中东美食

交通便利	★★★★☆	位于捷运台电大楼站与公馆站中间，台电2号出口后约步行5分钟，公馆站台湾大学出口约步行7分钟。机车族可于店附近找停车位。开车族可停台湾大学新生南路地下停车场再步行前往。
环境气氛	★★★☆☆	店内氛围轻松不拘谨，布置带有中东风情但不诡异，很适合朋友谈天聚会，很多外国人会在店内用餐，外国客人大约占4成左右。
服务品质	★★★☆☆	外国男老板很热情，很爱说「好吃」。不收服务费，半自助的消费方式，不忙时服务人员帮你换水壶、倒番茄酱、拿刀叉，人多时自己来也无妨。
咸食美味度	★★★★★	餐点的份量很大，用料超实在，胃口小的人可以两人分食，建议可以点个拼盘或批塔2个人一起吃，加点薯条，最后以蛋糕结尾。另外，批塔的份量会比拼盘多，批塔吃起来比较饱，朋友们自行斟酌。餐点：香烤鸡肉批塔、福拉佛批塔、爆浆埃及雪茄、薯条、中东鱼排拼盘、香料牛肉莎莎酱批塔
甜食美味度	★★★★★	甜点外型不花俏，每口都很扎实、美味。甜点份量大，接近2个85度C的起司切片蛋糕，无论是份量与美味度都是一等一的上选。餐点：薄荷柠檬汽水、巴克拉瓦酥皮派、苹果塔佐冰淇淋、巧克力蛋糕
消费价位	★★★☆☆	属于中价位，餐点单价70元到350元，两人分食主餐1份+薯条+甜点=约每人200元
再访指数	★★★★★	台北的异国料理不多，沙巴巴具有不可替代性，餐点好吃、用料大方是绝对再访率100%的主因。
推荐餐点	香烤鸡肉批塔、香料牛肉莎莎酱批塔、薯条、苹果塔佐冰淇淋、巴克拉瓦酥皮派
适合用餐	交往三个月以上之情侣(吃批塔需张大嘴吃又掉的桌上都是，无法保持优雅)、朋友聚会、家庭聚会