~芋香瘦肉粥~

對於準備MOMO雙寶的副食品

向來是以多嘗試多營養的想法在做

這兩天

突然想到了「芋頭」這個食材

好久沒有吃囉~(其實是為娘我想吃XDDDD)

所以去全聯買了芋頭塊和絞肉

做成了上圖的粥

芋頭的香氣充滿整個廚房

沒有調味卻吃得到食材自然的味道

剛好可以滿足MOMO雙寶愛嚐新的嘴巴

材料：

• 芋頭塊約250g
• 絞肉(細)1/2盒
• 胚芽米1杯
• 豬肉高湯600ml
• 水400ml

作法：

1. 先將胚芽米洗淨後，用高湯及水浸泡4小時
2. 將芋頭塊刨絲(也可以切成小丁)放入浸泡米的鍋中
3. 以電鍋蒸煮，外鍋1杯水
4. 絞肉以剁刀再剁細一次(方便寶貝咀嚼吞嚥)
5. 待電鍋跳起後，將絞肉倒入粥中快速攪散
6. 再將鍋蓋蓋上悶煮20分鐘即可

 

 

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