螃蟹粥火锅致命吸引力！☆捷运中山国中站 十二篮☆ 沙公沙母粥火锅、香辣蟹
去年最火红的火锅吃法应该就是「粥火锅」了吧？
冲著高人气＆前年没吃到螃蟹的怨念（遥望~)wawa趁著姊妹们来台北跨年的机会
硬是订了肖想了好久的【十二篮】做为聚餐地点
终于给我找到名目吃好料没有罪恶感啦~哈哈！
十二篮的位置对于捷运族而言实在是不怎么亲切，需要走个一小段路才有办法抵达
而且是个很尴尬的距离，搭计程车太近、穿高跟鞋走又不太舒服这样
不过这可一点儿都不影响它的好生意，要去朝圣可千万要订位
wawa周五晚上去用餐，整间店呈现一个爆满的状况...
门口很不起眼吼?像是一般路边常见的海鲜餐厅
海鲜都直接养在门口，虾子好肥美(吞口水)
而且每一只都活跳跳的跑来跑去，感觉吃完了晚上就可以生龙活虎(?)
螃蟹每只都头好壮壮的到处踩著同伴游来游去@@ 大难临头了啦你们！！！
比我整只手掌张开还大只的size耶！！！
明明我就很早订位，但还是被安排坐在地下室 囧＂
一楼有饮料柜＆冰淇淋柜，饮料要额外付费，冰淇淋则是无限享用(但雀巢没有很吸引我)
所以其实坐在地下室也没差啦...这是一楼的样子
一楼用餐空间似乎比较宽敞舒适？(得不到的最好的心态XD)
碗盘很有质感有日系古典风格，后方则是酱料区
但酱料这次wawa完全没有用到，海鲜就是要吃原味才是王道
吃螃蟹的工具，还有附只钳子但我忘记拍了~
其实螃蟹店家都有事先处理好将壳拍碎，所以钳子后来根本也都没机会用到就默默遗忘它了
赠送的小菜-毛豆
好吃~
处理过的毛豆有种淡淡的咸味配上黑胡椒的辛香很开胃！
这单点要３０元的话也是合理，有水准之上！
这次一共5个人，点4人份的生猛海陆粥火锅套餐$2,580+100(每多加1人要多$100，无条件+价)，包含：
1、生猛海鲜超大拼盘（鲜活大沙母或大沙公、干贝、鲜虾、鲍鱼片、蛤仔等渔获）→沙公或沙母可任选其ㄧ
2、精选肉品任选二盘（特选肥牛、特选牛肉片、梅花猪肉片、特选小羊卷等)→我们选了肥牛&梅花猪
3、手工花枝浆一支、手工虾仁浆一支
3、综合菇类
4、综合火锅料
5、时令鲜蔬
6、龟苓膏(有加人加价的话会依照人数上足ㄧ人ㄧ份)
7、冰品(雀巢，在一楼~自助无限吃到饱)
一开始端上桌的粥锅一整个很清淡...据说是用10几种不同的米+中药材+大骨、鲜奶等慢慢熬成的米汤
只是米粒已经被舀起来了，等到最后才会出场
腐竹(就是没炸过的豆皮)是原本米汤里就有附的，请不要忘记吃它...滚久了它会消失！！！
店家先请我们喝一口原味的米汤，感受它淡淡的甜味
恩......超清淡，就是洗米水啊...这时候wawa心里好惊慌，深怕带著远道而来的好姊妹们踩了一间贵森森的雷店
更恐怖的是怕今晚过了之后就没有朋友了（抖）
喝完了清米后，就开始陆续上菜
吃粥火锅有一定的顺序，第一样必须煮海鲜一整个很豪气直接就杀到重头戏丝毫不拖泥带水
然后才是肉类、蔬菜，最后才来煮粥
这么澎派的豪华海鲜拼盘，看到眼珠都要掉出来了！也太赞了吧！
海鲜新鲜到没话讲，个个晶莹饱满，连蛤蜊也是都是好大一颗
摆盘很用心呀~
虾子也看不到泥肠，不知道是不是有是先处理过了? 干贝好大一颗
原本wawa最不感兴趣的鱼片烫熟后却意外的好吃，跟外面火锅店卖的完~全不同水准
贪吃鬼们不要忘记它！！！会惊喜唷！！！
新鲜干贝感觉好软嫩，好有冲动直接当生鱼片吃掉XD
它是今天的重头戏沙公先生，蟹膏似乎没有想像中的多，是因为秋天已经过完了吗？QQ
好大的两只蟹螯，被夹到的话应该会马上喷血吧...(抖)
店家会先等大家拍照拍过瘾后才帮忙把螃蟹下锅！（好贴心）
没错，螃蟹要第一个下
wawa鸡婆先丢了鱼片下去结果马上被抢救起来，请大家去吃饭千万不要手贱等不急乱丢！(砍手)
螃蟹下锅之后乖乖等7分钟，身体的部位就可以捞起来享用啦！
螯的部分因为又大又厚，所以就再耐心多等2、3分钟唷！
注意千万不要丢著一直煮就忘记了，煮老掉可就浪费了这么高级的食材了！
排在螃蟹之后紧接著下锅的鲜虾烫一下就可以起锅了！结果反而比较早吃到虾子@@
每一只都又大又鲜甜！而且壳都很好剥~(大心)
虾头还有虾黄好美味♥ 边剥边吸真的是吮指回味！一定要自己动手来！
吃完虾子，螃蟹就差不多可以起锅啦！
看看这蟹螯...竟然跟wawa的手机一样大！真是太厉害了！
一口咬下去鲜美多汁超级无敌好吃，真的好想一口一口全部吃掉都不想分给旁边的人了QQ
大推蟹螯！！！
我好想给它按100个赞！！！
难忘的美味！目标是明年我要走２人锅路线！自己嗑掉一整只！（马上许愿立志向）
因为海鲜们都不耐煮，为了「抢时间」所以店家都会准备一个公盘
把烫好的海鲜们先夹起来放，要吃的人再自行夹取
所以照片好难拍啊...不漂亮不漂亮
但海鲜真的超新鲜超好吃！有大海的味道~
其中以干贝＆鱼片最掳获wawa的心！
干贝好柔软，咬下去鲜嫩的入口即化似的，都可以当作生鱼片等级了
鱼片则是意外的柔软鲜嫩，不会像外面一般火锅店煮完都有点柴柴的感觉
鱼片是黑马！！！
蟹膏都不见了，我没有吃到
手工花枝浆、虾仁浆也是ㄧ绝，尤其是花枝浆还吃得到花枝块呢！
注意不要煮过头了才Q弹唷！煮海鲜真的要很认真的关心火锅呢~
健康的菇类，配上越煮越香的汤头更显鲜甜~这时候汤头已经充满海鲜的甜味了
忘记拍青菜盘&火锅料盘&肉盘了
吃火锅好忙呀...(逃)
另外，肉类v.s海鲜相较之下明显比较逊色~不建议加点肉盘喔！
一开始就秒杀豪华海鲜拼盘虽然很赞很好吃，但毕竟每人吃到的份量不多，难免担心会花了大钱却吃不饱
那样东西即使再好吃，心情也会不优呀~
结果没想到后面东西ㄧ直上一直上一直上...吃到都要撑死了！！！
丰盛的ㄧ餐，出乎意料之外的是米汤居然不会越煮越稠，反而是越来越鲜甜好喝
可能因为肉类只有两盘的关系，所以汤并不会很油喔~
还点了一壶蔓越莓汁 ，快喝完了才惊觉我又忘记拍了
火锅场真难兼顾...
蔓越莓汁很赞！酸酸甜甜的很好喝~乖孩子请记得去冰才不会伤胃
难得来一趟，一定不能漏掉乡民们大推的干锅！选择了香辣蟹包含了２只红𫊻
另外还加点了香Q甜不辣、宁波年糕、米血糕来加料
香辣蟹真的名不虚传，一上桌就无敌香！！！魂都被勾走了~
又香又辣的气味好刺激食欲>///< 很特殊的香味！赞！！！
有满满满的蟹黄，干煸的非常入味~微辣刚刚好！不抢了红𫊻的丰采确又非常刺激食欲！
选择加菜果然是正确的！！！宁波年糕好Q好好吃！！！
点干锅大推米血糕＆宁波年糕入菜！外表干煸到微微焦脆香辣入味，内里却Q弹
螃蟹入味，２只红𫊻一块一块的啃起来好过瘾~餐桌上一片静默大家都很努力的在跟螃蟹奋斗(笑)
干锅真的超好吃，强烈推荐如果有来一定要点一锅试试看！！！不点会后悔！！！
好吃到最后连九层塔、花生、笋块等增加风味的小配料都扫光光XD
吃完了香辣蟹，准备要进入粥火锅的尾声啦！
店家会把一开始捞出来，原本用来熬米汤的米粒放在桌上
大大小小有好多种，还有些米粒特别长@@ 听说是加拿大湖泊野生米? 真是大开眼界
据说这些米各有各的特殊效果，吃起来对健康非常好喔^^
也因为是由多种米粒所混合熬出来的粥，所以等下的粥吃起来口感非常好
除了鲜甜之外，还多了各种不同的口感
店员会先帮忙把火锅内的食物残渣捞干净，只留下满满精华的火锅汤
(真的是精华中的精华，煮了螃蟹、海鲜、肉、青菜、菇类、火锅料等，不好吃也很难！)
然后打颗蛋下去搅拌煮粥，起锅前再倒入新鲜葱花，全程由专人服务~
快速的搅拌均匀
即使已经好饱好饱了，看到这锅粥还是好期待!!!
冬天吃火锅又吃热粥好幸福~~~~~~~~
起锅后依个人喜好可以选择加点七味粉或是白胡椒提味
wawa个人比较偏好吃原味就好，汤底吸收了各种好料的精华，单喝就好鲜甜回甘
真是种说不出的美味！！！跟一开始完全不一样！！！
店家选择单纯的只加新鲜机蛋&青葱煮粥更凸显汤头的好，完美衬托出简单却有深度的幸福
加七味粉反而因为味道过重而有点儿抢戏，变成了另外一种味道
虽然也是好吃，但wawa觉得还是原味的大胜
最后来份甜品洗味蕾
十二篮连龟苓膏都很不错唷！Q软的龟苓膏不会很苦入门者也OK(就是我啦！我还是第一次鼓起勇气吃龟苓膏
)
还很贴心的附上奶球&蜂蜜两种搭配选择→狂加蜂蜜的孩子
平常不敢吃龟苓膏的人多淋一些蜂蜜大胆的尝试看看吧！龟苓膏对身体很健康唷！好吃！
整体来说，wawa在十二篮获得了很愉快的用餐经验♥ 几乎全程都很精彩
全套吃下来，最让wawa惊艳的莫过于巨大蟹螯的美味多汁&香辣蟹的致命香味&最后精华的火锅粥
这三样真的大推！！！
没有来过十二篮的朋友可以找机会来尝试看看
豪华火锅偶尔奢侈一下其实也是可以原谅的啦~哈哈！！
店家资讯：
地址：台北市敦化北路222巷9号(近松山机场，但比较建议从捷运中山国中站走过去唷~)
电话：(02)8712-5002
营业时间：周二~周日 AM11：30~PM22：00(每周一店休)
