第一次做日式团子就上手，步骤真的超简单!!

我用的材料有:

糯米粉 80g

嫩豆腐 80g

上色:红曲粉/抹茶粉(看个人喜好，如果没有的话也可以单纯做白色团子)

酱料:炼乳/花生粉 (看个人喜好选择喔!)

步骤1/

糯米粉与嫩豆腐秤好后加在一起揉成大团

*嫩豆腐建议先切小块比较好混合

步骤2/

因为打算做三种颜色，

混合好后将大团平均分成条状三等份

*如果只打算做白色的话也可以直接跳到步骤三喔~

一等份加少量抹茶粉/另一份加少量红曲粉/剩下的一份留白

*抹茶粉和红曲粉不用太多~

步骤3/

混好色后，

分别把他们搓成一小颗一小颗~(这样看其实超像汤圆的XD)

步骤4/

烧一锅水，水滚后放入，等团子们浮起来后放入常温的开水里

*记住不要放入冰水中，团子会硬掉!

之后看要撒上花生粉或是炼乳即可~~我两个都有加看看都很喜欢!

日式团子的口感吃起来比汤圆再有嚼劲一点，加上花生粉跟炼乳真的很香!

步骤、材料也都很简单，大家可以试做看看呦~

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