by Jerzy Górecki from Pixabay

 

 

＊每天三餐，每一餐饮食八分饱：不食用过多的含淀粉食物，糖类食物容易被人体咀嚼消化，老年人对于这一类食品倾向于摄取过量，请多加注意。

 

＊切忌偏食、暴饮暴食，要让身心维持一定平稳的运作状态。

 

＊多吃蔬菜水果，人体可以获得维生素、矿物质和纤维质的养份，增加体内胆固醇排出、预防便秘。如果老年人的牙齿不好、咀嚼不良，可以考虑使用果汁机搅碎或用刀剁碎或适度将蔬菜水果煮烂，请注意：要连同蔬菜水果渣一起食用喔。

 

＊配合当时长者的身心状况、身体机能及饮食习惯，摄取足够的蛋白质，如牛奶及乳制品、豆浆、豆腐、鱼、鸡肉、瘦肉等。

 

＊配合当时长者的身心状况、身体机能及饮食习惯，摄取足够的钙质，如牛奶、大豆制品、小鱼干、魩仔鱼等。

 

＊尽量避免吃过咸食物，预防高血压。

 

＊尽量避免吃油炸食物，预防食物在体内不易消化而形成身体负担。

 

＊少吃肥肉、减少摄取动物性脂肪，多多使用植物油烹饪料理食材，如橄榄油、芥花油、葵花油籽油、苦茶油、沙拉油等。

 

＊请多喝白开水，帮助体内废物排泄及排尿排便正常。