【台中南区】竹崧草袋饭。隐藏版传统小吃店便当推荐@时晴随笔
草袋饭到底是什么啊～
每次看到都充满了疑惑？？
是外带用草袋装饭吗？
草袋饭～～
原来这跟台中一间相当知名的草袋饭便当始祖“金之园”有关，草袋饭这名字正是因为以前金之园都是用编织的蔺草袋来煮饭，这样饭吃起来会有股草香味，而后来因为编织草袋的师傅过世这项技艺就这么失传了，现在草袋饭的饭就不这么做了。
以下节录了雅虎上的资料>>
「草袋饭」，顾名思义就是以草袋盛米蒸食，蒸出来的白饭不但Q劲饱满，还带有些许淡淡的草叶香。不过根据「金之园草袋饭」第二代「范家豪」表示，由于编草袋的师傅在多年前去世，技术已失传，再加上后来因为生意太好，白饭需求量大增，用草袋蒸米已不敷使用，因此现今改用大瓦斯锅，以「隔水加热」的方式蒸米，同样保留了米饭香Q有嚼劲的口感。
竹崧草袋饭，吃饭时间生意还蛮好的，座位不是很多大概只有四桌，很容易就客满了。除了外带排队的，打电话订餐的人也很多呦，里面的大姐一边应付现场客人接单一边接电话看她好忙啊...，忙起来会有点比较没耐心哦，这是能理解的大家多多体谅餐饮服务业的辛苦啊～～
这间店位在健康公园和健康派出所间的斜对面美村南路上。
价位上比平常的便当店稍微高一些些，大概便当都是80起跳，对照以前的资料应该是这一两年有调整过，最贵的排骨和鸡腿已经要一百大洋了。
汤是免费自取的。
依据现场观察，鸡腿饭还蛮多人点的，也许是大大支的鸡腿让人光看就觉得很有满足感。其实排骨也蛮大块的，盖满了整个便当盒。
看师傅炸鸡腿排骨都是用粉浆而且会把多余的浆撸掉，完全锁住肉的嫩汁，而且也不会吃到厚厚的粉皮哦。
牛羊肉便当的主菜都是现炒的，肉香气四溢，有快炒店的风格，也很适合不想吃炸的人。
配菜大概有四样，都不会油腻或过咸，最喜欢是有蒸蛋了。
米饭部分也不错，煮的蛮Q弹的，上面还有梅干菜也是其特色喔。
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店家名称：竹崧草袋饭专卖店
店家电话：04-22624848
营业时间：11:00-1900（周六周日公休）
店家地址：台中市南区美村南路57号
