中午抵达福冈机场

到旅馆check in后旋即赶往太宰府赏红叶

晚上返回下榻的dormy inn时

已呈现铁腿状态

此时正需要美食抚慰疲累的身心灵

而博多著名的もつ锅

便是最佳的选择

 

走在博多街上

随处都可见もつ锅的招牌

 

走在寒风吹拂的街头

 

看到熟悉的もつ锅招牌人不住就进去了

和もつ锅的缘份

是在农历过年的冷冽寒冬里

老爷爷偶然在博多车站附近一尝もつ锅的美味后便念念不忘了

如今再访博多

怎能错过呢？

“もつ锅”的中文名称其实就是牛杂火锅

汤底可以选酱油或是味噌口味

锅中铺上大量的韭菜、高丽菜、豆芽

然后再把牛杂倒入一起煮

もつ锅最厉害也最恐怖的是

整锅布满了肥死人不偿命的肥牛肠

客家菜的姜丝炒大肠的大肠油脂根本大输

もつ锅里的肥牛肠真是吓死人的油

喜欢吃油花的饕客应该会爱死这肥厚的牛肠（逃）

 

吃这热呼呼的牛杂火锅

来上一杯生啤酒是再适合不过了

 

不过瘾的话

来杯冰凉沁心的梅酒也不赖

 

除了もつ锅以外

 

到日本岂有错过生鱼片的道理呢？

看看这生鱼片耀眼的光泽就能想见其新鲜度与美味了

 

除了暖胃又暖心的もつ锅外

烧烤串烧也是下酒的好菜

五花肉串烧和明太子香肠都是不错的选择

 

鸡肉串烧（烧鸟）是考验厨师烧烤技术最好的食材

鸡肉虽经烧烤却不干不涩不焦

真的超厉害的

 

葱白培根也是不可或缺的下酒菜呀

 

来个道地的鲑鱼三角饭团也是很传统的吃法

推荐各位试试

 

就这样度过了酒酣耳热的夜晚

美食与美酒消除了旅途的疲惫

但若是不满足

还可以到博多运河旁的屋台寻找美食

但经我调查

屋台的价格和餐厅内的价格相当

而且人潮不少

几乎所有的屋台都需要排队等候才能进去用餐

所以不想在外面吹冷风的朋友还是选择在餐厅里用餐会比较舒服

但若是想体验当地风情的朋友

不妨到屋台寻宝吧！

但无论在餐厅或屋台

都能享受到最道地的博多美食哟