【九州.食】严选A5等级黑毛和牛～烧肉チャンピオン(JR博多シティ店)
焼肉チャンピオン JR博多シティ店
営业时间: 11:00～23:00 (LO 22:30)
ランチ(午餐) 11:00～15:00 ※平日午餐时间为60分钟。
住所: 福冈県福冈市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 10F
TEL: 092-409-6812
定休日: 无休（JR博多シティに准ずる）
烧肉チャンピオン(烧肉Champian)是家很热门的极~~~~~品烧肉店
总店位于东京惠比寿
位于JR博多シティ(JR博多城)10楼的福冈店是九家分店唯一不在东京的分店
店家严选A5等级的黑毛和牛
(光听到关键字A5, 黑毛和牛就觉得相当不得了啊～)
来到福冈博多又近在咫尺的极品烧肉店
我们从筑城基地搭JR回博多傍晚五点半就直接冲上来了(一整个势在必得!!!)
店门口简单的布帘遮不住我们跃跃欲试的心情～
左墙面画了一头牛 简介了牛的各个美味部位
入口右侧的透明冷藏柜以合宜的温度储藏著当日进驻的A5和牛的各部位小鲜肉们
隔壁柜则挂著一条条黑毛和牛舌(好长啊～～～)
正在里头默默熟成ing
我们用餐当天的黑毛和牛的部位
有从宫崎 佐贺 以及大分 还有远从鹿儿岛来著
虽然都是和牛 但来头都是九州土生土长的和牛～!!
在门口比个YA 服务人员马上安排就座 (因为我们俩个人 XD)
我们被分到了吧台的位子
周日傍晚餐厅已约有四成满(大约六点半就客满了 生意好得很～)
店内吧台有14个位子
以及28个桌位
还有3间可以容纳4~20人的包厢
吧台里师傅们正以流利的刀法处理和牛们
在台湾我们早就决定从套餐下手
这边最少要两个人以上才能点套餐コース
套餐的价位从 3800円/人～非常吉利的8888円/人
当然价格愈贵的套餐可以享用的部位就愈多啰
我们点了おまかせ特选コース 6800円/人 犒赏跑航空祭累了一天的自己 XD
(套餐价位及内容请参考下方)
コース２名様より承ります。
极品好肉怎能无酒?!
所以我们点了北海道生啤来佐美味今夜极上美味的九州和牛!!
(超。期。待。)
登～登～好戏开锣!! 好菜上桌啰～!!!
首先是开胃的韩式泡菜拼盘
每样都喀滋卡滋的爽脆开脾胃
(一整个先开仓才能满载货物的概念)
这碗是温润且蕃茄味浓郁的炖牛筋
配角的蔬菜萝卜们也都好入味
接著端上了两片色泽相当美丽的牛舌
切的薄如蝉翼又相当的工整
这师傅的刀工相当了得啊!!! 
赞叹完师傅的刀工后
服务生紧接著帮我们控制火候烤这两片粉嫩的牛舌
最后搭配葱花 洋葱末及些许白芝麻佐味的葱卷烧烤牛舌
哇呜～美味极了
感动的感觉还未退散
服务生又端上了这道特选肩里肌肉涮蛋黄
牛肉片儿的色泽依旧是美丽动人 令人垂延...
将一小口白饭卷上烧烤后带点粉嫩的肩里肌肉
沾上浓郁的蛋黄 牛肉在嘴里化开散出的肉香以及Q嫩的口感
实在太令人感动啦～
一连烧烤了两道极品好牛 流了两道感动的泪痕
接著中场休息端来清脆爽口的蔬菜沙拉
稍事休息后
再度端上前一级套餐没有的特选部位牛排
瞧这分布均匀的油花 还切得这么大块 等一下一定很过瘾!!
服务生看我们俩不敢乱动
还是自动下来帮我们烤这两块牛排
(其实我们也很怕火侯控制不好 糟蹋了A5和牛啊...)
服务生最后呈现给了我们外面微微焦 但是里头呈现些许粉红色泽的粉嫩牛排
一口咬下去实在有够嫩的
入口即化的同时 油脂的香味也在口中散开 销魂～!! (翻白眼...)
真的是师傅刀工好 服务生烤功佳 果然是一流的烧烤团队呀～
3种稀少部位牛肉拼盘
服务生端上桌后接著比著自己的手臂 肩背 大腿内侧
告诉我们这三种肉来自牛的这三个部位
这油花分布好均匀的是牛大腿内侧
上下各烤个10来秒恰恰好的嫩度入口
哇～是个嫩又多汁的部位
另外两个部位的油花略少些
但烤起来依旧是超冷Q的嫩
这道有附上酱料 以及莱姆切片
可以选择吃原味 或是沾酱 或是挤上几滴莱姆汁让肉品提味
最后是4种内脏烧肉拼盘
调味好的四种内脏类 看起来有牛肝 牛肠 牛肚
服务生后来还写了一张中文字条摆在肉盘前
我们发出会心一笑
感谢服务生的贴心
原来牛肚子还有细分第一跟第二胃袋呢
牛肝嫩 牛肠脆 牛胃好嚼劲
只是我们都一致认为这道不应该摆在ENDING SHOW
应该在中段就出来
烧烤这样结束总有些失落感...
(我们比较爱华丽收尾酱)
接著主食之一是冷式担担面
在吃完烧烤来上一碗透心凉又带点微辣的Q弹面条
很是爽口 (点套餐的话相当推荐点这碗～)
另外一道主食韩式牛五花肉汤饭
是种汤泡饭 汤头很清甜 配料很丰富
是个可以得到饱足的ENDING的Good Choice!!
(主食有三款选择 另外一种冷面无缘点到)
甜品之一是奶酪 这个满香醇的
还有生巧克力冰淇淋 巧克力味相当浓郁
爱吃冰又爱巧克力的人不能错过～
我们2017年在冲绳吃过琉球の牛的顶级县产和牛套餐 已经让我们念念不忘许久
这趟九州行又尝到了烧肉チャンピオン严选A5等级黑毛和牛
瑞凡...我们回不去喏...
以后牛肉没有A5等级 又没有Made in Japan
我们会不会连正眼都不瞧一眼啊...
烧肉チャンピオン的午餐也是个CP值相当高的选择
平日限定午餐Buffet (11:00~15:00)
有主餐肉品一客 + 前菜 汤品 渍物 沙拉 白饭 限时60分吃到饱
给各位参考看看啰～
烧肉チャンピオンJR博多シティ店官网
ＭＥＮＵ
附上料理长推荐特别菜单及套餐(中文)参考参考啰～
