【2018东京冬游】汐留 ToRaJi烧肉|高空夜景46楼餐厅 和牛龙虾 CP值 KKDAY订位送饮料|日本 东京 夜景餐厅 烧肉 推荐-2018.12
来日本怎么可以错过烧肉呢?
这次，四月熊在KKDAY上订到一家CP值爆表的ToRaJi烧肉
快来分享给大家这个美味
ToRaJi烧肉 在关东地区共有四间分店
分别是汐留店/浅草店/台场店/京桥店 四间
而四月熊要大大大推荐的是汐留店
ToRaJi烧肉 汐留店是位于46楼，可以俯望东京湾 这样的美景，无价
一入口处，就看到满柜的高级肉品
口水都要流下来了
服务人员带位至窗边
在KKDAY订位可以注明想要窗边座位，不过现场服务人员会依当天情况安排
这次四月熊很幸运，在罗豚 黑猪肉涮涮锅吃到饱|GINZA GLASSE店 也坐到窗边
这次在ToRaJi烧肉 汐留店更是在窗边位，看著46楼的无敌夜景，好美啊
要不是当天日本客人满位，好想站起来大拍特拍ＸＤ
・餐厅名称：Toraji 汐留店（46层夜景，俯瞰东京湾）
・营业日：周一 - 周日（2018/03/01-2018/07/14休息）
・营业时间：17:00 - 23:00
・地址：东京都港区东新桥1-8-1 カレッタ汐留 46F
・如何抵达：
JR新桥站「汐留口」 徒歩4分钟（在地下通道直接连接）
大江户线 汐留站 徒歩1分钟
浅草线 新桥站 徒歩3分钟
东京地铁银座线 新桥站 徒歩5分钟
好喜欢 菜单上的这段话
美食 是幸福人生的组成元素
ToRaJi店名是原自于韩文，桔梗花的意思
难怪部份菜色有著韩式料理的风格
1995年开店至今，以美味及厚实的肉品，拥有不少忠实顾客
也吸引像四月熊这种很想尝鲜的观光客造访
坐定后，服务人员送上菜单及饮料单
这次订的是 T Course套餐
－套餐介绍 －
【T COURSE】
・日语套餐名：T COURSE
・提供日：每日提供
・开放时间：17:00 - 23:00
・套餐内容：
1.冷盘（前菜）
西式红酒炖牛舌（牛ﾀﾝｼﾁｭｰ）
当日凉菜2种（本日のフェ2种）
拌菜沙拉（ナムルサラダ）
2.一品（一品）
当日烤肉寿司（本日の焼肉寿司）
3.烤肉特选（焼物）
特选优质雪花牛肉（特カルビ）
特选优质护心肉（特ハラミ）
4.搭配菜（付合せ）
泡菜拼盘（キムチ盛合せ）
5.拼盘（盛合せ）
厚切牛舌（トラジの“生”タン塩-厚切り）
龙虾（ロブスター）
特等黑毛和牛肉五花（黒毛和牛特上カルビ）
特选里脊肉（特选ロース）
6.海鲜炖汤（海鲜チゲ）
7.甜点拼盘（デザート盛合せ）
8.咖啡（コーヒー）
在KKDAY订位，除了套餐饮料外，还有多送一杯饮料唷
梅子沙瓦／柚子沙瓦
微微酒精，冰冰凉凉搭配烧肉刚好
西式红酒炖牛舌
看起来有点像是浓汤般的上桌
牛舌吃起来带著扎实又软嫰
经服务人员说明，原来使用的是牛舌的根部
难怪多了一种像嘴边肉的柔软
入口即化的美妙
烤肉寿司
说是烤肉寿司，但熟度约在一分熟吧
使用的雪花牛，细致的雪花分布，就知道牛肉的等级
吃到这，已经不知道怎么用言语形容它的美好了
牛肉在口中化开，带著牛肉香的甜度
好想再来上一盘啊
凉菜二款＋拌菜沙拉
拌菜沙拉里面有各种蔬菜，在一片肉品中多了份清爽
凉菜虽然微辣，但都很好吃
主食—烧肉都还没上桌，吃的好饱
特选雪花牛／特选护心肉
这这这，这么厚的肉品，就知道为什么ToRaJi烧肉 这么热门了
服务人员送上二款调味酱
第一种是黄柠檬
柠檬的酸，引出肉质的甜，也解了肉的腻
第二种
老实说，我已经不记得这是什么酱了
这时侯，我的眼睛都看著肉品，完全不记得服务人员讲的话
倒是这个夹子
设计很棒
可以立在桌上，又不用担心弄到夹面
开烤—护心肉
护心肉也就是我们常说的横隔膜
建议烤七分熟
也就是外表熟，里面还有微透红色的模样
使用附上的剪刀
剪成好入口的大小
七分熟的熟度
有嚼劲的口感，每一口都吃得到肉汁的甜香
特选雪花牛
完全没有纤维感的入口即化
唯一的缺点
大概就是。。一片太少了ＸＤ
如果怕油脂的人
可以挤上一些柠檬汁做搭配
泡菜拼盘
泡菜也可以搭配牛肉一同品尝
左上：厚切牛舌 左下：龙虾
右上：特等里脊肉 右下：特等黑毛和牛肉五花
这一盘上桌时
完全是哇哇哇的令人惊艳啊
尤其是这个黑毛和牛
完美的油脂分配
迫不及待先烤啰
入口即化的感觉，都快忘了是吃牛肉了
单吃的美味，加上柠檬汁或是些许海盐，也是另一种美味
特等里脊肉
看似油脂分布少，吃起来仍有著满满肉汁嫰度
也因为油脂少
建议可以以七分熟的熟度品尝
搭配泡菜，更是将肉汁提升
厚切牛舌
真的超厚啊
有著第一道红酒炖牛舌的美味经验
更期待这个烤过后的牛舌美味
不只厚，还先切痕处理过
品尝起来更方便
因为厚
建议四面都略为烤过
五分熟的熟度，刚刚好
脆口又咬劲
扎实又满汁
在吃了满足的各部位肉品后
换烤龙虾了
龙虾虽不是很大只
但虾肉扎实饱满
烤过后，满满的海鲜味发散
边烤边流口水啊
虾肉很轻松的拨下
也证明了龙虾的新鲜
虾肉弹牙扎实，好满足
吃到这已经是饱足了
海鲜炖锅
原来另一半的龙虾在这啊
虽然汤头微辣，但海鲜的鲜味配上微辣微甜的汤头
让我边说著好饱，边把海鲜汤跟饭，吃光光
海鲜汤不只是只有龙虾
还有各式海鲜—干贝／鲍鱼／大明虾等等等
难怪汤头这么鲜甜
淋上白饭，一口接一口，差点想再续白饭了
饭后甜点及饮品
很细致的甜点，微酸的口感，中和了超级饱的肚子
最后就在这个无敌夜景中
带著超饱的肚子及美好的心情
为这次的日本美食写下一个好的回忆
ToRaJi烧肉 汐留店
・餐厅名称：Toraji 汐留店（46层夜景，俯瞰东京湾）
・营业日：周一 - 周日（2018/03/01-2018/07/14休息）
・营业时间：17:00 - 23:00
・地址：东京都港区东新桥1-8-1 カレッタ汐留 46F
・如何抵达：
JR新桥站「汐留口」 徒歩4分钟（在地下通道直接连接）
大江户线 汐留站 徒歩1分钟
浅草线 新桥站 徒歩3分钟
东京地铁银座线 新桥站 徒歩5分钟
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