说『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』是一间烧肉店，不如说是居酒屋

工业风的装潢外加运动赛事的播放，俨然成为一个下班喝酒的好去处

 

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在东区巷弄内，装潢令人耳目一新，日式风结合工业风的装潢，令人觉得新奇

 

 

很特别的是，预约席竟然是用工人帽做标示XD，

再加上用铁链当作窗帘，整间店真的是很贯彻「工业」风阿！

 

 

店内座位区有转播运动赛事的投影幕，在棒球、足球比赛时期，想必是个超夯的热门运动酒馆

看看左下角的海报，带点复古味道的日本风格！一秒来到日本啦

 

 

左手边的部分有小包厢，也有自己的投影幕，非常适合三五好友、同事下班的聚会好所在喔

 

 

 

├ 基地泡菜 ┤

今天的开胃就从泡菜开始吧！口感有点像是黄金泡菜，微甜的香辣感

泡菜的发酵味道挺重的！我个人是很喜欢~ 这样比较有配菜的感觉嘛

 

 

├柠檬沙瓦 $150┤

吃了一顿下来，总觉得酒类才是他们家的重头戏，

如果想来点不大甜的沙瓦，店员推荐这杯，淡淡的甜味适合女孩喔

 

 

├温清酒 $130/盅┤

冬天到了就想来点温温的酒，清酒是一个好选择！

甜甜的酒精烈味，适合想一点温暖小酌的你

 

 

├二号特调 $240┤

他们家的水果调酒真的很特别！喜欢调酒中带水果，比起一般调酒更有浪漫情怀XD

兰姆酒、蜜李酒与芭乐的特调组合，一点甜甜的加一点酒味，很喜欢喔

 

 

├ 基地酱烤牛五花 ┤

 

 

这牛五花，可是被放在店家特制的烤炉端上桌

虽然这烤炉好像不太保温XD 但很霸气好看阿

 

 

带点牛脂烤后淡淡的香气，但整体口感偏硬> <，调味方面还不错，肉质本身可以再加强的话更棒！

 

 

├ 炙烧冷拌牛舌 ┤

冷拌牛舌是店家招牌，淋上和风果醋酱、葱花，与中间一层带点香辣的调味

酱料层次感丰富！牛舌本人别于一般烧烤店软嫩口感，在这里是比较有嚼劲的

 

 

├ 法式白酱鱼排 ┤

在日式食堂中发现西式的东西！就说明这是间中西合璧的日式西洋料理店啦

鱼排非常软嫩，嫩到筷子有点难夹起XD 白酱就是比较一般的酱料啰！

 

 

├ 炭烧胡麻猪里肌 ┤

摆盘相当漂亮的一道！肉品上的漆味粉与胡麻酱，加上生洋葱的搭配相当解腻

但肉品的部分，也是比较偏干啰

 

 

├ 基地流烧肉三明治 ┤

个人相当期待的一道！没在其他日式料理店内吃过烧肉三明治

 

 

除了烧肉外，内还包了起司！微湿润的口感，让人一口接一口的实在很涮嘴阿

建议可以点这道餐点试试看喔！虽然两三口就超快速地吃完了XD

 

 

├ 基地流马头鱼一夜干 ┤

马头鱼本身的肉质极嫩，做成一夜干更加紧实，增添风味

爱吃鱼我们，可是给这条鱼超高的评价呢！

 

 

 

├ 酱烤奶油玉米 ┤

这道烤玉米也令我们相当惊艳，厉害的秘诀就在它的独门酱料

酱油为底又甜又香，加上大量的芝麻让整体香气又更加提升!

 

 

├ 基地串烧盛合 ┤

这道是我们最期待的料理，串烧依然维持他们家的特色--各式厉害的多层次酱料

 

 

左边的明太子鸡肉，沙拉加上海苔的调味更添加层次

右边的美式猪菲力在别间店较少吃到，加上起司与酸黄瓜酱料，完全是在吃美式汉堡的感觉XD

 

 

左边的苹果牛五花，用肉片包裹一根根的苹果，调和了肉类的腻味

右边培根牛小排，两种肉感在嘴里打架，口感都比较偏柴~

 

 

整体而言，是个适合喝酒的居酒屋、看运动赛事的好场所

肉类部分比较需要做加强，调味部分倒是很有创意，挺好的喔！