酸奶减脂就是史上最大的坑！

小编之前也喜欢喝酸奶，酸奶明明既健康又营养！还有很多小伙伴说「我喝酸奶的确瘦了啊！」

并且，早前美国公共科学中心（CSPI）就做过酸奶减肥的实验~！他们找来一群「小白鼠」，严格控制他们的卡路里摄入，规定每天三餐只准喝酸奶，观察参与实验者体重的变化。

结果呢，你猜……毫无疑问都瘦了啊！因为，三餐只吃酸奶，不瘦才怪呢？！！！按照这种实验方法，控制好卡路里，每天只吃10根薯条你也会瘦……可这完全不能说明薯条能减肥啊！！！

港真，酸奶减脂根本不靠谱！

歪果仁一直都称酸奶为Sugar-Packed Snack，意思就是糖分爆炸的零食。

纽约时报曾报道：酸奶含糖量超过可乐很多！

赫芬顿邮报也有这么一篇文章：酸奶比奶油蛋糕糖分还要高！奶油夹心蛋糕那可是胖纸们扛饿用的热量炸弹啊……酸奶含糖量赶超它，简直就是毁三观啊！！！

「很多市面上的酸奶都加了12-15g糖，某些加了果酱的甚至能超过20g。要知道一个大块的奶油夹心蛋糕也就19g糖。」

现实真的有这么严重吗？真相永远只有一个，那就是比你想的更严重……

不信，我们来算一下！

总怪可乐含糖高，跟酸奶比比就知道了。

1杯酸奶 = 2.2瓶可乐的卡路里！

1杯酸奶 = 1.3瓶可乐的含糖量！

So，如果你要减肥，我摸著良心告诉你：酸奶还没可乐健康！就连很多人爱喝的低脂酸奶，其实也是高糖的代名词！

营养学家Louisa Peacock发现一款著名的0脂肪酸奶中竟然含有五勺糖：「喝酸奶，我特么还不如直接去舔棒棒糖！」

桑心吗？没关系，还有更心碎的。其实吧，老酸奶的含糖量还算少的了，我们一般在超市买到的都是是「风味酸乳」。

什么是「风味」呢？国家规定，凡是添加剂大于两种的，必须在包装上写明「风味酸乳」（看清楚了，下面这些都是风味酸乳）

风味并不是说口味，而是在委婉地说：我们加了不少东西……为了让酸奶更好喝，酸奶厂商必须得要加很多东西！

感觉又被骗了！添加了「风味」二字，就不能算真正的酸奶了。而且糖和能量比老酸奶还要高8-10g……这是什么概念呢？比如下面这货，虽然喝起来酸酸甜甜像初恋，口感棒棒的，但看下配料表，我就沉默了……

每毫升热量609KJ！脂肪9.9g！糖分11.2g！这一杯酸奶下肚，你等于吃了一碗米饭啊！这是要胖死的节奏啊……

饭后助消化，这个酸奶的「神奇功效」经过媒体铺天盖地的传播，早已成了老幼皆知的「真理」~爱漂亮的小姐姐们，深夜涮锅、撸串都不忘来杯酸奶来「助消化」。

事实是什么呢？酸奶助消化的说法一直都没有得到科学有效的证实……

首先，美国FDA食物检测局就曾表示，很多酸奶里没有帮助消化的消化酶。就算有，你喝到肚子里也会被胃液杀得干干净净……

你造吗？乳酸菌在胃酸里根本活不过一秒钟！指望它一秒消化掉你吃掉的食物，对不起，你又被骗了。

好，除了乳酸菌，酸奶里还含有其他对身体有益的菌啊，比如双歧杆菌，嗜酸乳杆菌等等等等。各酸奶厂家也在疯狂宣传自家的活益菌很多，动不动就几百亿。看到这里，聪明的你们就知道问题的关键了：你家奶里菌再多有毛用啊，到了肚里根本活不下来啊！

胃：不好意思，就是这么不给面子……

所以活益菌这个概念，很玄乎，别一听就上套！不论多贵多酸的酸奶，可能本质都一样！而且配料表上都写得清清楚楚，像这种饮品的主要成分，排前两位的是啥？水和白砂糖！含糖量能不高吗？！你天真的以为自己喝的是活益菌，其实，你很可能喝的就是糖水。

天啊，说的这么惨，那还有没有可以愉快喝的酸奶了？

有，那就是希腊酸奶！

如果你能翻墙，看看Instagram上健身达人都喝啥，真正健康的希腊酸奶。

郑重提醒：有些包装上写了「希腊酸奶」的，或许和希腊酸奶根本不搭边……因为，下图红线标注的小字才是它真实的身份。

狠心地告诉小伙伴们：在国内，你很难买到真正的希腊酸奶，因为它真的真的……不好吃！真实面目就是这样的：看起来就跟像没干的石膏一样，飘著绿绿的水。有时候用勺子都挖不动。

这玩意儿的口感可想而知：又硬又厚，酸到掉牙，吞下去都感觉堵得慌……负责任地告诉你：敢尝试的都是王者，一口下去男默女泪……

这里还有一个小Tips：超市的酸奶到底怎么挑？

首先，甭管它广告打得多好，拿到先看成分表。

糖（碳水）、脂肪、能量越少越好，蛋白质要尽量多。

很多人晚上吃完烧烤太撑了，会选择来一瓶益生菌缓解罪恶感。可他们不知道，喝这个才是最最罪恶的啊！你想啊，明明已经吃了很多了，再来这么一杯热量炸弹，能瘦就见鬼了……

实在是不会挑怎么办？

太纠结的话，自己做也是个不错的选择。

零添加还有增添生活情趣，朋友圈传图一张简直美美哒~

可是做过的人都知道……虽然很健康，但你要是敢不加糖直接喝，那酸爽，分分钟面部扭曲。

小编也试了一下，要是想让普通人能够下咽，那么一大罐自制酸奶你起码得加这么多糖：

△这可是整整六大勺(30g)的白砂糖啊！可怕。

这么说来，减个脂基本就告别酸奶了？舍不得怎么办？

其实，减脂时喝酸奶本身是没问题的，但你得算好卡路里。

酸奶有不错的蛋白质和钙！早饭可以吃酸奶，比如加上水果、谷物等的确是很好的代餐。

但是如果你已经吃饱了，还想「助消化」再大半夜来一杯，那就是在作死……

就是这些啦，希望在喝酸奶的减脂路上，我们能一起避开大坑~比心?

是不是活性益生菌酸奶？真正的益生菌酸奶只能自己做，市面上难以买到。

好的益生菌是冻干粉（原代菌种），普通益生菌是以原代为母体复苏传代的。

好的菌种耐胃酸、胆汁，能够活著进入肠道。

普通菌种容易被胃酸杀死，起不到任何作用。

早上一杯，晚上一杯，然后……瘦了……TAT---补充一下，就是那种原味的，原味的。小杯的那种。
不能，健康的人体是一个均衡的系统，以某个单一因素为唯一的希望去改变你整体的技能状态，全是不可能的。
我觉得酸奶很增肥，低脂的又太难喝，国内又不安全，干脆不喝了。
要看你喝什么酸奶了。一定要低糖的，还可以是脱脂的。有些酸奶加了太多糖和添加剂，不健康。

酸奶究竟能不能达到「减少脂肪」的效果呢？

市场上热销的各品牌酸奶产品，其热量、脂肪以及碳水化合物的含量从3%—7%不等。

不论是固态还是液态酸奶，每100克酸奶所含的能量或热量从345KJ到859KJ不等，约占总含量的4%—9%，甚至有的热量达到 10%以上。

除了脱脂酸奶外，其它酸奶产品中脂肪的含量从每 100克含4.2克—7.6克不等，占产品总重的4%-8%，碳水化合物也占比4%—7%。可见，多数酸奶产品所含的热量较高，并不适合用来「消减」体内脂肪。

一般来说，酸奶的热量比牛奶高，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约 72 千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了大量糖分，所以酸奶一定要限制饮用量，每次以200 毫升左右为佳。空腹喝酸奶是大忌，空腹时胃内的酸度大，一旦摄入酸奶，特有的乳酸菌容易被胃酸消释掉，营养功效被大大减弱，因此最好餐后饮用。

酸奶有一定的饱腹感，但是不能拿酸奶充饥，所谓的「酸奶减肥法」也要注意，每次摄入量不宜超过200毫升。最后，酸奶饮料不同于酸奶，前者只是一种有酸味添加剂的饮料，属于饮料的一种，后者是牛奶经过乳酸菌发酵而成，本质上属于牛奶，二者所含的营养成分含量有很大差别。

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