这几天台湾天气变冷了，会让人很想吃一些热呼呼的料理，例如关东煮・・・前阵子去姬路旅游时吃到当地的关东煮还蛮特别的，稍微记录一下。

   

11月初到关西赏红叶，其中一天老妹排了大阪ー姬路ー神户ー大阪的疯狂一日游，这样走还蛮疲劳的。

 

从山阳姬路站下车后，往姬路城方向走沿途都是银杏，有些叶子颜色开始变黄了很漂亮。

 

铁支上次到姬路城已经是2009年了，刚好是天守阁大维修的前几个月，跟之前相比最大的不同应该是天守阁内部加了许多辅助设备、楼梯也比较好走，另外就是动线改变方向的样子。

 

去年一整年接连去了大阪城、松本城、姬路城，城堡也差不多看够了= w=a

 

从天守看出去有一栋看起来很有历史的红砖建筑，没有作功课不知道是景点还是学校?

 

上次跟同学凯文来只在姬路买了块当地的鱼板吃，这次决定要好好的在姬路吃点当地特有的料理，沿著姬路城前的商店街「みゆき通り」往车站的方向走去。

 

在商店街靠近车站一带，找到了这家「酒馔亭滩菊　かっぱ亭」，日本酒商自己经营的居酒屋食堂。

  

酒馔亭滩菊かっぱ亭：兵库県姫路市东駅前町58(JR姬路站or山阳姬路站徒步4分钟)

 

一进门就可以看到2大锅的关东煮，煮关东煮的锅子外型特地做成姬路城天守阁的样子，很有趣。

 

铁支们被安排坐到店里后方的太鼓席，椅子是真的太鼓，敲鼓面真的会咚咚响・・・坐上去应该不会破吧?

 

关东煮到处都有，被当作当地特色美食来宣传比较少见。铁支在网路上看到「姫路おでん」觉得好奇，研究了一下后挑了离车站较近的这家店，关东煮单价都在160~250yen不算贵。

 

因为是当地酒商直营的餐厅，日本酒的种类也很丰富。

 

中午也有套餐定食，还蛮便宜的。点了大串おでん定食跟からあげ定食。

 

单点了几样关东煮，鸡蛋、白萝卜、炖牛筋、高丽菜卷、蒟蒻，都是定番菜色。

  

关东煮一般都是搭配柴鱼昆布高汤吃，调味料顶多沾黄芥末或唐辛子，「姫路おでん」最大的特征，就是搭配加入生姜泥的酱油来吃。

 

台湾生姜吃法以刨丝为主，铁支觉得像日本这样磨成泥，味道比较容易跟调味酱料结合。

 

淡淡酱油咸香中带著些许姜味，吸饱汤汁的关东煮，不论是白萝卜还是高丽菜卷、鸡蛋黄吃起来都蛮够味的。

 

大串おでん定食(大串关东煮定食630yen)也来了，把牛筋肉、鸡蛋、炸豆腐、蒟蒻、牛蒡天妇罗串成一大串当作主菜，点定食感觉比单点划算。

 

姬路关东煮除了搭配生姜酱油吃，「酒馔亭滩菊　かっぱ亭」还有一项该店特有吃法，是淋上加入大量酒粕的浓稠酱汁来吃，酒厂直营的餐厅才有的吃法。

 

酒粕的香味很明显，吃起来有点甜甜的，也很特别。

 

最后是からあげ定食(日式炸鸡定食630yen)，现炸起来的日式炸鸡香稣多汁，也很推荐喔。

 

整体来说味道不错，不过单点关东煮有些点太多所以花了很多钱，其实可以每人一份定食，再搭配1、2种关东煮来吃就好比较划算。