孩子最爱这道菜，宁可少吃肉也要吃它，长个不长肉，比吃钙片强！这道孜然豆腐的美味，是我专门是儿子做的。清明小长假，儿子在家三天，每天忙着做作业和看书学习，备战即将到来的中考，看着儿子如此努力，做妈妈的肯定应该做点什么了。儿子这个年龄的小朋友都喜欢吃零食，加之现在是春季四月份天气，孩子大脑活动需要及时补钙，以适应季节变化所产生的身体要求，于是我做了这道孜然豆腐让儿子吃。

　　这道道孜然豆腐的小零食，我已经给儿子做了很多次，是他特别爱吃的一道美味。这道小零食的做法很简单，食材只有豆腐这一样，价格很便宜，一斤豆腐能做一大盘。儿子嘴馋闹着要吃它，3块钱做一大盘，外酥里嫩，比买的还好吃！豆腐具有高蛋白，低脂肪的特点，其降血压，降血脂，降胆固醇的功效，备受男女老少青睐。豆腐也有“植物肉”的美称，也因此它是素食者们的大爱。这道孜然豆腐，制作简单，风味独特，竟然有烧烤的味道，外焦里嫩还挺好吃，当小吃还不错哦！现在我把这道孜然豆腐的做法分享给大家，喜欢的朋友可以做起来了。

　　【孜然豆腐】

　　食材：豆腐一块，椒盐，孜然粉、辣椒面适量。

　　做法：

　　1、准备北豆腐，或者水豆腐都行。

　　2、豆腐冲洗切成均匀大小，均匀厚薄的片。

　　3、平底锅放少许油，下入豆腐，一定轻放，防止豆腐断裂。

　　4、煎至双面金黄。

　　5、撒上椒盐，孜然粉和辣椒粉，抖锅，让豆腐均匀沾上调料。

　　6、装盘后撒点葱花点缀，真的是外焦里嫩，好吃极了。

　　莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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