先前台湾毛豆创下世界第一的外销好成绩，而台湾的蔬菜每年出口量达到6.9万公吨，产值高达30亿台币，是农产外销中的重要一环。在日本市场中，每年进口24800顿的冷冻菜豆，目前主要来自中国大陆与泰国，为了打入日本市场，农委会研发出新品种的菜豆，希望能扩展外销。

农委会今（25）日公布新品种菜豆，名为「台中6号」，而此次的新品种，有著高甜度、无筋丝等特性，还可以一次性的机器采收，节省人力成本，在播种后55～65天就能采收，加上喜爱在气温低的环境生长，嘉义以北也能够种植。

台中区农改场场长林学诗也说，在先前东京食品展时，也有请对方业者试吃，接受度都很高，而他也认为，台湾的菜豆相较于中国大陆与泰国是更具竞争力，由于冷炼技术进步，在采收后4～5小时，就可以到达零下18度，保障品质。

负责此次菜豆研究的副研究员陈苇玲也表示，过去台湾菜豆种植面积达到1700公顷，但由于过去需要人工采收，且台湾的劳力成本增加，因此渐渐外移，而目前栽种的面积大约60公顷，主要是以日本、美国品种为主。

对于外销，陈苇玲也说，目前有厂商已经在洽询，而台湾厂商也有跟日方接洽，表示日方的需求量大概为400公顷的种植面积，总计需求量约4000公吨，而价钱仍在讨论中。