到了春天，气温开始变暖了，人们容易出汗，所以平时要调节自己的饮食习惯，而在春天多吃些合适的食物对我们的身体健康有非常好的。现在很多人饮食不规律、经常熬夜，还有抽烟、饮酒等不良习惯，这些都可能对我们的身体产生一些负面影响。尤其是一旦上了年纪，身体免疫力下降，身体器官的功能减弱，容易让病菌“钻空子”，生活中应该多食一些滋补身体的食物。

　　饮食健康，营养是建议“吃两黑”黑米和黑豆。黑豆一种常见的粮食作物，黑豆的营养价值非常丰富，黑豆富含B族维生素及维生素E，有很多的抗衰老的功效，吃黑豆还能乌黑头发。中老年人多吃黑豆，有养肾补肾、缓解腰酸背痛，黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。黑豆营养养身，价格实惠，生活中不妨多吃点。

　　黑豆吃法众多，可以配小米、大米等，煮粥或者煮米饭，还可以放入豆浆中，能够大大提升食物的营养价值。生活中，我们还可以将黑豆和一物一起搭配，每天吃一点，对于缓解腰酸背痛、治疗白头发，养肾补肾功效非常显著。它就是食醋，食醋有抗菌消炎、开胃健食等功效，醋泡黑豆更是将两者的营养功效更好的发挥出来。

　　我们只需要将新鲜的黑豆，用清水洗净后，浸泡4-5小时左右后，用开水煮成7分熟后，盛出控水备用。准备一个干净的玻璃容器，容器一定要有盖而且必须是干的，然后将黑豆放入玻璃容器中，倒入米醋，米醋要没过黑豆。最后盖紧后，腌制一星期左右后，每天吃一点即可。看完文章觉得实用的话别忘了收藏！