如何自己在家做好吃的广式烧卖？
烧卖除了是可以裹腹的早点外，也可以说是一种美味小吃。做得好的烧麦，样子美观，皮薄馅大，鲜香美味，软糯清香，口感极佳。下面给大家分享一下皮薄馅大，鲜香美味，简单易做的烧卖做法。
材料：糯米，瘦肉，胡萝卜，鲜香菇，葱，饺子皮。
做法：1,糯米放入盆中，加入清水浸泡一个小时。
2，把浸泡好的糯米，洗干净，放入锅里蒸熟。
3,蒸熟后，取出来，弄散并掠凉。
4,瘦肉剁成肉馅，香菇切细粒，胡萝卜切细粒，葱切葱花。
5,热锅下入油，油热后，倒入肉馅，翻炒变色。
6,倒入香菇，胡萝卜翻炒均匀，加入生抽，蚝油，少许五香粉，胡椒粉，适量盐翻炒均匀。
7,倒入掠凉的糯米饭，翻炒均匀即可关火，装盆备用。
8,用擀面杖把饺子皮边缘擀薄一些。
9,取一张擀好的饺子皮，放入适量炒好的馅料。
10,将上面的封口用虎口捏紧，再稍微整理一下花边。
11,全部做完后，均匀摆放在蒸笼内，撒上葱花即可。
12,蒸锅加入较多的水，放入蒸锅中，大火烧开后，水开后，蒸制十分钟即可。
鲜香美味的广式烧麦就做好了，你学会了吗？如果有什么凝问，欢迎评论提出，我会及时尽我所能答复。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
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