如何自己在家做好喫的廣式燒賣？
燒賣除了是可以裹腹的早點外，也可以說是一種美味小喫。做得好的燒麥，樣子美觀，皮薄餡大，鮮香美味，軟糯清香，口感極佳。下面給大家分享一下皮薄餡大，鮮香美味，簡單易做的燒賣做法。
材料：糯米，瘦肉，胡蘿蔔，鮮香菇，蔥，餃子皮。
做法：1,糯米放入盆中，加入清水浸泡一個小時。
2，把浸泡好的糯米，洗乾淨，放入鍋裏蒸熟。
3,蒸熟後，取出來，弄散並掠涼。
4,瘦肉剁成肉餡，香菇切細粒，胡蘿蔔切細粒，蔥切蔥花。
5,熱鍋下入油，油熱後，倒入肉餡，翻炒變色。
6,倒入香菇，胡蘿蔔翻炒均勻，加入生抽，蠔油，少許五香粉，胡椒粉，適量鹽翻炒均勻。
7,倒入掠涼的糯米飯，翻炒均勻即可關火，裝盆備用。
8,用擀麵杖把餃子皮邊緣擀薄一些。
9,取一張擀好的餃子皮，放入適量炒好的餡料。
10,將上面的封口用虎口捏緊，再稍微整理一下花邊。
11,全部做完後，均勻擺放在蒸籠內，撒上蔥花即可。
12,蒸鍋加入較多的水，放入蒸鍋中，大火燒開後，水開後，蒸制十分鐘即可。
鮮香美味的廣式燒麥就做好了，你學會了嗎？如果有什麼凝問，歡迎評論提出，我會及時盡我所能答覆。喜歡的朋友們，多多點贊與關注，謝謝閱讀！
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