好想吃，在家怎樣做紅糖饅頭？

　　1準備好麪粉、紅糖、酵母和溫水。

　　2.紅糖用麪粉篩過篩一下。

　　3.過篩好的紅糖倒入100克溫水中攪拌一下，使紅糖融化。

　　酵母加入麪粉中。

　　5.紅糖水慢慢倒入麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌，直至把紅糖水倒完。

　　6.揉成麪糰後，蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵至原來的兩倍大。

　　7.手指沾上面粉在麪糰上戳個洞，麪糰不回縮就是發好了。

　　8.發好的麪糰排氣後，揉均勻，然後分成大小差不多的小麪糰，把麪糰揉圓。

　　9.蒸盤上刷一層食用油，防粘。

　　10.蒸鍋內倒入適量熱水，揉好的面胚移到蒸盤上，蓋上鍋蓋醒發20-30分鐘。

　　11.饅頭胚大了一圈後，把鍋裏的熱水倒掉，加入適量的冷水，開始蒸饅頭，蒸15分鐘左右。

　　12.關火後等上3-5分鐘開蓋出鍋。

　　13.香香的紅糖饅頭就做好啦！饅頭放涼後就可以用保鮮袋裝好放入冰箱保存，想吃的時候拿出來蒸一下就可以吃了。