[Yummy] New Taipei City 新北市 大获好评的台菜料理 芝乡园餐厅
三芝有一家声名远播的台菜餐厅芝乡园,几乎吃过的人都给予非常好的评价,好想为了这么高评价的餐厅直奔三芝,但是三芝距离台北市区真的有点远啊,距离已经超过了身边朋友们对食物的热情,所以我也只能等待会不会有好时机啦!刚好遇到和长辈们的聚餐,长辈已经决定了要去芝乡园餐厅吃饭,真是太棒了,我的愿望实现啦!!
四色冷盘拼盘
海鲜类的蒜泥九孔和白灼虾,食材都好新鲜啊,海鲜只要新鲜就是无可挑惕的美味啊!鲍鱼沙拉虽然是罐头鲍鱼,但鲍鱼的厚度切得很大方,吃起来口感很不错!
土鸡双拼
脆皮鸡,白斩果冻鸡.
白斩果冻鸡是芝乡园的招牌菜,鸡皮和鸡肉之间的那一层果冻胶质,看起来就好诱人啊!!鸡皮吃起来QQ的,鸡肉吃起来结实有弹性,真的好好吃啊!!
我们今天的运气非常好,能够吃到芝乡园难得做的脆皮鸡!脆皮鸡的鸡皮吃起来很脆带有蒜香,鸡肉吃起来又嫩又多汁,非常美味!吃得出来是老板经过多道工序用心制作的菜肴!!
Jimmy超喜欢芝乡园的白斩果冻鸡呢!
鲳鱼米粉锅
鲳鱼米粉锅几乎是每桌客人必点的菜色!汤底用多种食材熬煮,味道很鲜甜浓郁,搭配吃起来肉质细嫩的鲳鱼,真的是一道很棒的料理!!
红糟鳗鱼
芝乡园的红糟鳗鱼外表炸得很酥脆,鱼肉厚实弹牙,吃起来有浓郁的蒜香味,处理得相当好,完全没有鱼刺!!我很喜欢吃红糟鳗鱼,但很不喜欢一面吃一面吐鱼刺的感觉,芝乡园没有鱼刺的红糟鳗鱼真是深深得我心啊!!!
清蒸石斑鱼
石斑鱼很新鲜,烹调的时间刚刚好,吃起来肉质很细嫩,味道很不错!
芋头排骨
老板非常推荐的芋头排骨,老板特别多加了栗子和金针菇,味道吃起来很不错,比一般的芋头排骨多了栗子的甜味和金针菇的鲜味,但是可能烹调的时间不太够,芋头和排骨都还有点硬,有点可惜啊!!
蒜苗炒曼波鱼
这道菜一上桌,就能闻到非常浓郁的芹菜和蒜苗香气,好诱人啊!!加上豆瓣酱的汤汁,味道相当醇厚,搭配曼波鱼紧实弹牙的口感,真是太完美了啊!!
蒜泥白虾
白虾的熟度刚刚好,吃起来虾肉颇弹牙,但更吸引我的是吸满蒜味和白虾鲜甜味的鸡蛋豆腐,吃起来是一种滑嫩又美味的感觉呢!
四神肚片汤
猪肚吃起来有点嚼劲不会太软烂,四神的味道都已经炖进猪肚里,和莲子薏仁等食材一起吃,是一道感觉挺清爽不油腻,又有食补效果的汤品唷!!
甜品
古早味的芋头冰,在座的长辈们都很喜欢,说有一种小时候的味道呢!!
很感谢这次决定要来芝乡园用餐的长辈,让我可以一偿宿愿的品尝到声名远播的美味料理!!芝乡园餐厅能够开在有点偏远的三芝,却仍然可以保持几乎每天都客满的状态,真是不简单啊!!虽然都是很朴实的菜色,但每一道菜都能让人感受到厨师烹调的用心!!我想这也是芝乡园能够大获好评的原因啰!!
芝乡园餐厅
新北市三芝区中山路一段34号
02-2636-2373
