想必大家都有吃过豆腐，不过每个地方有每个地方的吃法。像大家都知道的麻婆豆腐就是人们喜欢吃的，还有就是香豆腐，臭豆腐这些也都是特色美食。除此之外，在韶关还有一种号称“粤北一绝”的黄豆腐。这是当地的特色美食，吃起来皮碎肉嫩的，当地人基本上每天都要吃。

　　图中这种黄色的豆腐就是在韶关地区被人们称为是粤北一绝的黄豆腐，这除了有大豆制成的之外，还用了玉米粉。这美食的营养价值非常高，富含蛋白质和很多微量元素，多吃的话对身体是非常好的。前阵子小优去那边出差的时候就看到了这种黄豆腐，当时看到很多人都在买。

　　黄豆腐在当地是非常有名的，而且随处可见，随随便便在大街上都可以看到有小贩在街边摆摊卖黄豆腐。这种美食在当地也不是很贵，一块就一块钱，有客人一买就是十几块，二十几块。相信看到这里，有很多朋友都好奇这种黄豆腐是有怎样的吃法，其实它的吃法是很多的。

　　黄豆腐可以直接吃，吃起来皮脆肉嫩，特别的好吃，还有淡淡的香味。除此之外，还可以切成小块炒菜吃，煮汤喝都是非常好的。现在大家看到这种豆腐的时候是不是也很想吃呢？可惜的是这种黄豆腐在其他地方是很难看到的，只有在韶关当地才有，所以大家要是想吃的话就只能到那边去吃了。

　　估计有很多朋友也都是没有吃过这种豆腐，不过，我们在市面上还是可以买到很多种美味的豆腐。这种被韶关人称为是粤北一绝的黄豆腐，不知道有多少朋友是有吃过这种黄豆腐的呢？