在印度旅行了20多天，每天都在本地餐厅吃着咖喱饭，吃得多了自然发现了印度餐厅一些不可描述的潜规则。有时走进一家装修还不算的小餐厅，老板就会拿出一份菜单，菜单很新，也经过设计。上面一般都是英文标示或者配有图片方便游客点餐。刚开始觉得这样的方式非常受用。直到在一家餐厅点了一份餐食，20元的价格菜色还没有隔壁桌本地人吃的8块钱的菜色好，而且他们还可以不停的加米饭和饼。

　　最后老板在结账时竟然忘记了收费价格，还要去翻菜单，我们才恍然大悟原来餐厅对于游客和本地人是有着双重标准的。尤其是景区地带都是一次性的客源，所以往往本地人几块钱一餐的价位游客时很难享受到的，都在不自觉中被提了价。

　　在印度用餐一般是米饭或是roti饼，搭配一份或者多份咖喱酱菜，如果是套餐就会配有蔬菜、豆子汤、酸奶等等。在本地人中印度的餐饮消费是非常低的，往往5块钱就能吃一顿不错的快餐。并且主食是可以再次添加的。但是对于外国游客餐厅一般很少会主动为你添加，或者添加之后再收取费用。只有在非常本土的餐厅，老板才会一视同仁，在为当地人添加食物的时候也免费为游客添加。

　　经过这一次的教训，我们更加关注各个餐厅的收费标准，假设我们去一家没有英文菜单的餐厅，点跟本地人一样的食物价格就非常便宜，如果是去装修稍好一点的餐厅，老板就会拿出压箱底的菜单，同样的食物价格就会翻倍，而卖给本地人的都不是这个价格。

　　后来我们发现不仅仅是餐厅有双重标准，就连购买火车票也是一样的，分为本地人窗口和外国人窗口，偏远地区不会出现这种情况，越往旅游城市走这样的情况就更加严重。同样位子的火车票外国游客可以贵上2-3倍。

　　如果想要避免这样的情况，可以选择去当地人集中的区域用餐，那种没有菜单的小店，不仅品质好，而且不会双标，童叟无欺。如果你认为去好的餐厅就能吃到美味佳肴那就错了，在印度无论是小摊上还是高档餐厅食物的味道都是相差无几，而且也没有过多的选择。

　　在为期20多天的旅程中这样双标的餐厅屡见不鲜，也逐渐发现了一些经验，一般本土餐厅少有英文菜单即使有也肯定不会配图，老板太会沟通，但是做食物非常用心。那些贴着中文标语，服务超级热情的又配有专门的游客菜单的，往往很大概率就会遇上性价比很低的餐食。只要认真观察就能发现真正本地餐厅与游客餐厅的差别，避免入坑！