餐厅员工没事就坐著，怎么跟他们讲？
我们店开在商场里，早上下午人不多时后厨员工就坐在厨房门口，前厅员工坐在消防通道里，让他们别坐著他们又觉得现在没人坐著怎么了？我该怎么有理有据的说服他们上班不能坐？只能罚款吗？
目测你生意一般吧？你这也太计较了！
本来月度工资就是平均算的，是你占了员工的便宜...
没客人不发工资可以，忙的时候时薪几十你愿意掏么？去扫听扫听时薪制，怕是你不舍得掏
上班时间为什么休息？说的好像谁想休息一样！你倒是把生意弄到24小时都热闹啊！
按你的理论 花钱雇人上班，上班就不能休息，
一样的 我来上你的班，你得一直让我有事儿干啊，你这老板经营不善，没事干我还不能聊个天？卖个呆？
难道跟机器一样进入待机状态，一动不动的站在那么？
像我这种企业，有项目提成，看到员工没事儿干，在玩游戏只能说明一个问题：业务量不足！我能做的是想办法拓展业务，要是怪员工，
估计员工得说，你倒是拉来项目啊，你以为我们愿意大老远跑来玩游戏？我们要干活赚提成的
另外，建议你提升下自己的认知水平！
转变下思维，不是你掏钱雇人干活，而是有人愿意拿你的钱帮你干活，对员工从心态上存一份感激！餐饮行业要是想弄你 分分钟让你执照吊销！
本来是统一战线，你非要闹出个阶级矛盾，有钱了不起么？其实你多搜搜，发现我国的工资水平还差得远呢！
没看明白为什么不能坐，如果餐厅生意很忙，员工自然而然不会去坐著休息。如果没什么客人的时候坐著休息很正常，没什么问题，因为餐厅员工毕竟不是车展模特，只要能提供服务就行了
私人老板就是这样，看不得员工坐著休息。
安排工作呀，工作不饱和，就安排员工休息室呀。。本来商场餐饮下午会有2个小时左右的空档，组织员工娱乐放松团建一下，也能降低离职率吧。罚款这种除了提高离职率，别的没啥效果。
说到底还是工作流程安排的不对。
估计你没有表达清楚，首先厨师也是需要休息的，如果有休息室谁都不想坐著躺会多好啊，第二在没有事情可做，出品和准备工作做好以后不坐著难道去挠墙，还有生意不好看不得雇佣的员工呆著那是脑子里有水，我是炒菜的我做好自己的工作保证出品，菜品有问题你可以解雇我，但是没有事情可干没有菜可炒我不坐著我干啥，
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