大家都知道，到日本旅行除了攻药妆、超市扫货…

必扛的还有水波炉、吸尘器、面包机…等各式人气大、小家电

面包机一直以来都是日本旅行必买的热门家电之一

也是忙碌主妇为孩子准备早餐、点心…多数家庭必备小家电

除了让家人吃得更健康，轻松完成面团和孩子一起塑型亲子玩烘焙

只要将食材准备好，全部扔扔进去免沾手…

恨不得一天有48小时的妈妈，利用等待的时间做其他事或偷闲追个欧爸

近几年市售面包机搭载的功能越来越强大 

这台来自日本的TWINBIRD的PY-E632TW多功能制面包机，用途好强

睡前只要将各种面包食材投入，免顾锅一觉醒来小孩就有现成吐司早餐出炉，省时省力

且外型简洁好看，很难不对她心动是不是？！

 维妈独家优惠超杀57折!!!!

优惠只有在8/20-24 一周限定$3,680元+免运

!!!!!独家再加赠!!!!!Corkcicle易口瓶270ml（市价$980元）当上学水壶好实用

这台实在太夯，一年保固不买不行！

▌业界最高40种内建模式▌

有别于一般市售面包机，除了一般基本烘焙多样化口感的各式面包

这样亲民的价位，还能制作各式面条、煎饺、蛋糕、包子、披萨、印度烤饼、花式面团

甜点类还能制作果酱、盐曲、日本甜酒、红豆馅、优格、麻糬、粥、烤地瓜、等等

不单只有傻瓜模式，大家可多善用达人手动模式

可独立搓揉、发酵及烘焙，能更多元发挥变化创意食谱

一台就能同时满足无敌多自制美食需求

光是照著内附的百道食谱制作，就让人垂涎三尺，功能业界一流

▌掌握美味面包关键▌高规格3次发酵，真正熟成，职人手作食感

▌13小时预约设定▌随时等待香喷喷面包出炉

▌5分钟记忆模式▌断电5分钟内自动记忆模式，不须重新设定超贴心

随产品附有：面包盒、搅拌叶片、钩叉、金属盖子、量匙、底座、量杯、说明书…

还有一大张双面烘焙小知识，非常精细的制作面包步骤图说

在制作过程大家可透过透明窗观察判断，面团是否符合标准

最厉害的就是这本独家，日本朝日电视台-微笑厨房专属的《快乐动手做魔法食谱》

里面上百道从早餐面包、各式点心、贵妇午茶、美味粥、还有爱面族最爱的面条系列

一翻开维妈不自觉已在食谱书上贴了数十张标签记号

非常值得大家好好实作挑战～会非常有成就感哦！

 

 

其中很特别的是，还能制作优格与如何利用盐曲制作各式料理，道道都好吸引人

维妈之前烘焙很爱用日本LADORE的面粉，制作出来的面包外香酥内软嫩

在各大烘焙店都能买得到，有机会大家可以试试

接著就来分享这次维妈参考《快乐动手做魔法食谱》制作出来的三道料理：

▌无咖啡因红茶司康▌

有英式松饼之称的司康Scone，是英国传统午茶点心的代表

一般大家都会搓成独立小圆送进烤箱，但TWINBIRD面包机帮妳一键司康烤到好

外酥内湿润又松软的独特口感，热热吃超享受

加果酱、沾奶油…最重要的一定要来上一杯热茶、妈妈在家也能享受贵妇午茶

且维妈使用无咖啡因奶茶和南非国宝红茶，每口都有淡淡茶香超美味

【食材准备】

1.无糖奶茶        ---------------------------------------------------- 40 g

2.砂糖                 ---------------------------------------------------- 30 g

3.盐                      ---------------------------------------------------- 1 g

4.鲜奶油             ----------------------------------------------------150 g

5.南非国宝红茶----------------------------------------------------3 g

6.低筋面粉         ----------------------------------------------------250 g（过筛）

7.泡打粉             ----------------------------------------------------10 g（过筛）

市售要买到无糖奶茶颇有难度

所以维妈用家里给孩子喝无糖、无咖啡因「野角南非博士奶茶」 （分享文 点我）

这次分享面包机食谱，整个轻松许多，还能少洗好多碗盘～省得善后

妈妈们只要将上述食材依序投入面包盒，就没我们的事了，是不是很优雅（笑）

机身选项简单易懂，按下【主要行程5】【次要行程5-2司康】就可以去追剧了

【尺寸】分别有0.5斤/1斤，【烤色】有淡与深2种，满足家人不同喜好的需求

真的就这么简单小孩都会操作〉〈

等待的一个半小时，维妈也都晒好衣服煮好晚餐，悠哉等著小孩放学

食谱书和维妈之前作过的配方不太一样，无蛋、无奶油

但刚烤好的热司康外香酥内湿润一样非常好吃

还散发著浓郁南非国宝茶特殊香气，也可以使用伯爵茶～也别有风味！

搭配日本Sudo砂糖无添加果酱，满满的果肉，还带有微酸果香，简直是完美绝配

日本Sudo砂糖无添加果酱 很多马麻会买给小孩子吃

因为不添加砂糖、不含人工添加物、无化学调味剂

精选世界各地最甜美的水果制成，还可以吃得到完整水果果粒呀

共有： 樱桃、柠檬、橘子、蓝莓、苹果 五种口味

天然微酸果香，家有喜欢早餐点心，热爱吐司加果酱组合的孩子～吃得更健康哦

以白葡萄和柠檬引出水果最自然的甜味，也是日本果酱神奇的魔法秘密

无论面包沾食、或是搭配优格、沙拉都超搭，热爱果酱的黄爸超激赏

 

▌优格面包▌

使用面包机制作吐司的关键，记得一定要【先液态->后粉末】

最后放入酵母洒在面粉上，不能沾到水哦

【食材准备】

1.水              --------------------------------------- 170g

2.优格          ---------------------------------------25g

3.砂糖          ---------------------------------------20g

4.盐              ---------------------------------------5g

5.奶油          ---------------------------------------20g

6.高筋面粉   ---------------------------------------250g

7.干燥酵母   ---------------------------------- -----3g

TWINBIRD高规格3次发酵，真正熟成，过程一点也不马虎

【主要行程1】【次要行程1-3柔软吐司】【尺寸1公斤】

经重复搓揉►醒面►第一次发酵►排气►第2次发酵►排气►成型发酵►烘焙

 

取出面包时记得戴隔热手套，将面包盒稍摇晃后再倒出面包置散热网

虽然吐司面包需经发酵，等待时间稍长了一些

但4小时候就有美味又天然健康的面包出炉，自己作才能最安心

食谱书里光是吐司／面包系列就有近60道

料理选项【6-3】还能制作优格，优格机钱都省下来啦～～

刚出炉的面包趁热最好吃～～一次份量小家庭刚刚好

维妈这次北海道旅行虽然没到十胜牧场

但走访十胜千年之森见证一望无际的大自然之美

导游特别交待，来到北海道，只要有鲜奶、冰淇淋一定要多买给小孩吃

当地鲜奶非常浓郁香醇、不加水冰淇淋更是小孩最爱

延途还买了十胜最有名的牛奶糖当伴手礼

除了牛奶糖、起司…北海道十胜牧场是维妈吃过最好吃的牛奶抹酱

完全不使用添加剂或防腐剂，所以效期只有短短三个月～～丫丫丫…想大囤货都无法

牛奶抹酱最初源自于法国农村的保存食品

只使用自家牧场生产的放牧牛奶以及日本北海道产砂糖制作，熳火熬煮至浓缩成原本的1/3量

【牛奶风味】不仅浓缩牛奶美味，风味又比台式炼乳更加浓郁且成份更健康

直接涂抺于吐司、贝果、水果、或是加入咖啡、红茶～都是非常棒的组合

【抺茶风味】维妈最喜欢，滑顺质地非常好涂抹

只要单薄涂一层风味就非常清爽怡人，最爱加进鲜奶～立马变冰抹茶牛奶

牛奶酱用途真的很广，还有香浓不甜腻的【可可牛奶酱】

小孩很爱直接沾饼干吃，当可可牛奶酱遇上香蕉、草莓…才叫人惊艳丫

【咖啡】的风味很独特，一开瓶阵阵浓郁咖啡香飘散～～

这瓶也好适合拿来搭鲜奶…还有还有～～淋在冰淇淋上…一定超受咖啡族欢迎…消暑丫

松软湿润的面包～当天现烤趁新鲜现吃最好吃，比较不建议放隔天会口感偏干

如果非不得已放隔夜～记得放保鲜盒，食谱水份也可稍酌量增加，才能增加面包的保水度

妈妈就是要有实验精神丫

小孩上学早餐，难免起床胃口较差

睡前先设定好面包机时间，小孩一觉醒来就有香喷喷牛奶酱吐司可以吃～～

 

▌风味pizza▌

大家如果买这台，上百道食谱一定要认真烤…小孩肯定超买单

除了面包、吐司、各式甜点，一定一定要纠小孩制作pizza

【食材准备】

1.水                                --------------------------------------- 145g

2.盐                                --------------------------------------- 5g

3.义式香蒜橄榄油     --------------------------------------- 10g

4.高筋面粉                  --------------------------------------- 125g

5.低筋面粉                  --------------------------------------- 125g

6.干燥酵母                  --------------------------------------- 2.5g

【主要行程3】【次要行程3-3 pizza面团】

等待的时间进厨房从容准备喜欢的各式食材配料

当面团完成后取出移驾到桌面，洒上手粉分切成四等份

盖上湿布静置15分钟后面团会膨到2倍大

接著再将面团用杆面棍平均约1公分厚度一致（依个人喜好自行调整）

使用番茄酱，或维妈之前有分享过的小豆岛义大利面酱增添风味（分享文 点我）

再舖上所有食材送入预热200℃烤箱烤至约20～30分钟即完成

有别于以往维妈作一次烘焙还要边拍照，常弄得厨房满间乱～锅碗洗不完

后来家里多了一台面包机，直的是忙碌主妇的救星

不仅让家人能享受健康安心美食，满桌丰富料理自己也乐得一身成就感

最重要的是多出了更多陪伴孩子、亲子玩烘焙的互动时间，非常棒

和维妈一样热爱日本美食，也想制作安心料理、面包给家人吃的妈妈们

下周维妈日本精选食品团各个都非常值得大推，保证吃过一定再回购

TWINBIRD的PY-E632TW多功能制面包机一台只要$3,680元，免出国扛

不仅免运！ 再加赠Corkcicle易口瓶270ml（市价$980元）很划算丫

接下来开学，赶紧为孩子上学早餐、放学点心作准备吧！！

 

=============8/20（一）日本美味食品开团品项=============

★赞岐半生乌龙面／义大利面+日本超狂料理拌酱 （分享文 点我）

★100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麦松饼粉（分享文 点我）

★日本TWINBIRD多功能制面包机（分享文 点我）

★北海道十胜牧场牛奶抹酱+Sudo砂糖无添加果酱（分享文 点我）

 

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