我不是来逛超市的，我是来吃火锅的，超市火锅你吃过了吗…

第一次来祥富水产时，店家说今天的号码牌全发完了，连想等的机会都没有…

第二次午餐时间来，果不其然店家说要等约一个小时，可以先留电话等通知，好在这次还有机会可以等，就先逛逛再回来啰~~

祥富水产位在中友百货A栋地下三楼，这个位置的前身就是天串串炸，没想到那么快就不见了…

本来对祥富的汤头没抱太大的期待，毕竟他主打的是新鲜海产直送，而且像超市一样可以自选食材后再入座，这种用餐方式还满新鲜的，只是汤头不是主打的就是了~~

用餐位子不算多桌，所以很容易客满，加上不能预约，几乎都是现场候位，所以想要一来就可以马上入座的应该要一开店就来吧，不然都要等了~~

空间不大，所以桌距还满近的，很容易看到别桌吃什么~~6个人会开两锅喔~~

进场后就先挑食材吧~~

海鲜、饺类、肉片、蔬菜、菇类一应俱全，感觉比任何火锅店的种类又更多了，而这里的优点就是全部食材都摆出来给你看，想吃什么就拿什么，而不是只看到冰冷冷的菜单而已~~

像这一区就有鱼片、饺类、丸子、虾子、龙虾等~~

白虾、红虾、草虾都有，任君挑选~~看起来红虾最贵喔~~

各式饺类和鱼片~~

还有龙虾和波士顿龙虾~~288就可以吃到波士顿龙虾，不贵耶~~

广岛生蚝两颗46元这价格也很ok啊~~

蛤蛎、牡蛎、鱿鱼都有了，光第一区就看到眼花瞭乱了吧，每样都想拿欸~~

再来是肉类和蔬菜区~~

各种等级的牛肉部位都有~~

猪肉、樱桃鸭，连高档的和牛也有喔，两百多块就吃的到啦~~

260就可以吃到五片珍贵的和牛了，有时就对自己好一点，花下去就对了，但我还是很理智得没有拿…

真的就像超市的肉品区一样，而这里的选择更加丰富，有没有想要都来一盘啊，这真的会让人手滑失去理智啊~~

如果多人来就很ok，像我们只有两个人的还是克制一点吧~~

再来就是蔬菜区啰~~

蔬菜也有三、四种选择，还有豆腐、香菇、玉米、泡菜和一些火锅料，这样拿下来篮子都满出来了~~

选完之后就到柜台结帐啰~~

想要白饭、鸡蛋直接跟柜台说，只是这里的白饭和鸡蛋价格都不便宜啊，应该是品质好的关系吧~~

这里消费方式，除了自己拿的食材外，每人还酌收高汤沾酱费30元，所以两个人就收了60元，不收服务费，所以这餐算下来花了840元，一个人约400元左右，没有比较便宜喔，因为这里会让你失心疯的乱拿，如果人多点应该会比较划算~~

结帐完后，就有服务人员带位啰，这时桌上的火锅汤头已经准备好了，使用的是鸳鸯锅，可以一边涮肉另一边喝汤，这样还不错~~

酱料区在这里~~汤头不够也可以自己加~~

听说他们家的沙茶还满推的，直接来一大匙试试，果然很有提味的效果(因为汤头太淡了…)

把我们刚拿的食材一致排开，不小心桌子也快摆满了，如果多人来摆到放不下应该也是正常的吧~~

别担心，这张桌子已经帮你想好了，结帐好的篮子可以放在第一层，如果桌上摆不下时就先把食材放在篮子里，而使用完毕的空盘就放在第二层的篮子里，随时会有服务人员来收，这样是不是很方便呢~~

来看看我们拿了那些好料啰~~

来这里的好处就是，食材可以自由搭配，海鲜、肉片一次满足，价格高低自己可以控制，虽然通常都控制不了…哈

基本的肉片、虾子、鱼片、丸子都有啦，这样就可以煮火锅啦~~

当然青菜一定少不了的啊~~

 

像这种一盘二十几块的，就觉得不贵，毫不考虑的就往篮子里放了~~

青菜一份约20几到30几中间，这也不贵啊，高丽菜就拿了两盘，结果吃青菜吃到好饱喔~~

金针菇也是价格二开头的成员之一，吃火锅怎么能少了它呢~~

蕃茄16元、板豆腐15元、青花菜21元，纯粹看到无痛的价格，直接黑白拿啊~~

韩式泡菜31元解腻一下，多买几盒放高汤里煮就变泡菜锅啦~~

挪威鲑鱼41元、白虾58元、鲷鱼片32元，想吃鱼、吃虾，一百多块就可以搞定了，这样算是便宜啦，重点是主打水产的海鲜类，吃起来是真的有新鲜~~

鱼片稍微煮一下就可以吃了，肉质还满嫩的，满足了吃鱼的需求~~

手工豆皮32元，煮得软软、会吸满汤汁的豆皮好像也是吃火锅必备的齁~~

综合手工丸74元，这丸子是还满真材实料的，而且不小颗，但就是冷冻丸子的口感，老实说不惊艳，不是像鱼浆那种软Q的口感，煮起来还是有差，如果没有很爱吃丸子的可以不用拿~~

肉片也是百元内就可以解决了，尤其梅花猪更便宜~~

西班牙国宝伊比利猪140元

这伊比利猪跟梅花猪一比还是有差，除了价格的差别以外，伊比利的肉质嫩多了，加上油花分布不少，吃起来更软、更有肉汁甜味，贵还是有道理的啦~~

我个人一定要配的白饭，一碗19元，不想吃饭的，也有面类的选择~~

就全都下锅煮啦~~

赶紧喝口汤头试试味道如何~~一开始的汤头其实还满淡的，就淡淡的沙茶高汤，如果觉得不够味的话，就去酱料区拿点沙茶来加吧，等于自己调汤头啦，想要重口味的就多加一点吧~~

我们一边煮肉，一边煮青菜，至少有一边的汤头可以喝，才不会喝进太多的普林~~

这次拿的雪花牛和伊比利猪口感都不错，至于梅花猪就比较普通一些，这样的肉盘价格不算贵，选择性又多，喜欢大口吃肉的朋友一定会喜欢~~

这里的火锅算是台式的沙茶火锅，简单调味的高汤就是基本锅底了，也没有别种口味可以选择，就靠沙茶酱去提升食材的美味度，跟一般的昆布、麻辣汤底是不一样的感觉，这里吃的是食材的新鲜度，汤头似乎不是那么的主打~~

爱吃重口味的，记得沙茶多加个几匙，煮到后面汤头喝起来也是很够味的~~

  

就沙茶火锅来说，祥富的汤头算还好，不会让人惊艳，但喜欢可以自己挑选食材的乐趣，单价看起来都不算贵，可以吃得很节省也可以吃得很丰盛，端看自己的选择，当然多点人来还是比较划算，不过两个人还是可以花小钱就吃得津津有味了，想感受一下超市火锅的乐趣，就来祥富走一趟吧~~

 

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祥富水产

电话:04-22294190

地点:台中市北区三民路三段161号A栋地下三楼

营业时间:AM11:00-AM2:00

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用餐时间:107年12月