【法式手工喜饼】JustSweet甜庄精致手工喜饼

JustSweet甜庄
地址：台北市民权东路三段45号
电话：02-2501-8878
营业时间：11:00-19:00 (周日公休)
喜饼试吃费：$150元/一套
JustSweet 甜庄官网
 JustSweet 甜庄粉丝团

胡闹哥最近交屋
家人们也开始追问什么时候要结婚
虽然这位先生到现在也没求婚
不过我们想说可以开始先做一些准备
不要拖到最后才时间紧迫的去找
先来提前做功课，试吃精致的法式甜点喜饼

JustSweet甜庄店里装潢好粉嫩
座位上还有马卡龙抱枕好像下午茶店，也太可爱了!!
看到我们到，服务小姐亲切为我们送上茶水
接著跟我们聊一下知道我们对口味的喜好
就请我们稍坐一下
去为我们准备JustSweet甜庄试吃的品项

小姐一离开我就冲去看点心柜
因为我会知道JustSweet甜庄这家店
是因为它们家的马卡龙非常有名
马卡龙口味超级多~每个都好想吃吃看阿!

结果一回头看我家胡闹哥对凤梨酥爱不释手
一直说这个是金条~是金条ㄟ!!!!
要是送给北京客户，他们一定超开心
下次去拜访客户我要来买金条送给他们

接著服务小姐拿出喜饼甜点品项让我们试吃
这是我跟胡闹哥第一次试吃喜饼
我还以为试吃喜饼会是一包一包拆开来吃
结果是放在美美的盘子上
坐在美美的座位上，真的像来吃下午茶!!!

接著是试吃，整个也让我很惊讶
因为甜点一点也不甜腻
店名JustSweet甜庄
让我以为东西会超级超级甜
但是完全完全不!!!!!!!!
是吃得出食材味道的甜点
我还问小姐说~你们不是叫JUST SWEET吗?
我还以为你们会超甜ㄟ~
小姐说，它们家就是尽量不要做太甜
强调的是真材实料的
希望大家能吃出食材的用心

首先吃的是玛德莲开心果口味
是比较扎实浑厚的口感
而且开心果的核果香气非常浓
但是带点绿色让我们有点好奇
胡闹哥一直追问小姐说
是像万岁牌那种剥壳的开心果吗
小姐说是义大利西西里烘培用的开心果
不是我们一般零食吃的开心果
胡闹哥还一直要小姐拿出来给我们看
后来小姐真的去厨房拿给我们看
(我家胡闹哥求知欲很强~真是辛苦小姐了~)

达克瓦兹是JustSweet甜庄的明星商品
我们第一个试吃的是达克瓦兹覆盆子口味
我跟胡闹哥都很喜欢
吃起来有一咪咪像台式马卡龙的高级改良版
因为皮咬起来不像台式马卡龙的空气感
反而是扎实口感加上一层一层叠上去的千层口感
吃起来很有层次感

因为我们都很喜欢
所以小姐又拿了伯爵跟海苔的口味给我们试
伯爵口味是用英国的唐宁茶(TWININGS)
很有茶香气
但我跟胡闹哥更喜欢达克瓦兹海苔口味
海苔饼皮搭配柔滑奶油内馅
咸甜咸甜的口味超开胃
胡闹哥一直说他要买回去配酒喝
(开了他想喝酒的胃)

除了达克瓦兹我还喜欢这三款
柚香莓果磅蛋糕：带有莱姆酒的香气，还有柚子的清香
巧克力核桃布朗尼：相较其他款的浑厚口感，布朗尼口感较湿润，满满核桃口感，巧克力又不甜腻

我自己特别喜欢巧克力香橙片
除了造型超可爱
香橙片保留香橙的味道，口感又带有点水份
我问小姐这跟干燥水果好不一样，为什么
小姐说他们这样先用水煮过
再用烤箱烤过，光制成就要两天
相当费工，口感当然不同
(看我是不是好嘴力，一口就吃得出好东西)

试完甜点后小姐就准备手工饼干给我们试吃

吃完甜点，接著是手工饼干试吃，也很澎湃
首先吃海盐布列塔尼酥饼，超厚的，是咸饼干
吃起来有超浓的蛋黄咸香阿!

看到法式水果蛋白球我原本以为是棉花糖
结果口感竟然是脆像饼干
吃下去入口即化，变成棉花糖口感!!!

我自己最喜欢竹炭钻石饼
小姐原本拿给我们的时候
觉得我们可能不会喜欢
他说是长辈喜欢的口感
结果我超喜欢，吃起来好香喔，愈咬愈香
原来我就是长辈本人阿!!!!

胡闹哥最喜欢培根洋葱
是咸饼干，培根洋葱味好浓
香气十足，胡闹哥吃的超开心
一直说要买回家配酒喝

明明是叫他来看喜饼
然后他感觉一直在找喝酒下酒菜
有点想打他

我试吃香草杏仁饼干的时候
掉出这么大颗的核果粒
也太真材实料了吧

草莓覆盆子造型超可爱
我放在眼睛上叫胡闹哥帮我拍照
胡闹哥说为什么要放在眼睛上啦
我说这就是所谓眼冒爱心阿
喜饼里一定要有这么一片!!!(肯定)

可可杏橙露比
一般我看到这种饼干
中间可能都会压白巧克力在中间再撒上杏仁
第一次看到杏仁底下是透明的ㄟ

我就不一一介绍各个饼干的味道
毕竟大家口味都不一样
但我觉得JustSweet甜庄的手工饼干好好吃
我个人特别喜欢的部分是
它们家前味跟后味不一样，超有层次感
可以前味吃到巧克力，后味吃出香橙
先尝到柠檬香再带出白巧力的甜
先吃到饼感奶油香又再慢慢感受到伯爵茶香气

最后吃的就是我心心念念的马卡龙阿~~~
马卡龙不会甜死人ㄟ(大心)
我虽然很喜欢马卡龙~但每次吃我都甜到牙齿痛
JustSweet甜庄马卡龙的甜味很适中
小姐说最多人喜欢的是黑醋栗樱桃
但我自己最喜欢芝麻白巧克力
芝麻味超级浓超级香，整个盖过白巧克力的香气
但是慢慢吃会吃到白巧克力香
好好吃喔~~我爱芝麻(我好像都老人口味)

胡闹哥也最喜欢芝麻白巧克力
另外他喜欢百香果巧克力
百香果的味道超浓超香的阿

马卡龙是另外试吃喔!
采单个单个现场购买，每个单价$70元
试吃完如果有喜欢的口味
也可以现场单独购买跟家人或朋友分享喔!