台南。夏乡。在城市中下乡

上一次在台南过夜，该是六年前，仍在台南定居时。接著我去了台北、去了纽约、再回到家乡高雄。

如今，骑著单车穿梭在过去熟悉的台南小巷弄、兜了一轮美食回味地图、逛一圈近年成立的蓝晒图文创园区、重回老拓酒吧听一回歌。我再次体会，当初是多么不情愿离开这个城市。若不是适逢夏乡青年旅舍的邀请，可能少有机会再从白日吃到天黑，带著满足的饱意在府城冬夜怀抱里入睡。

「是啊，台南的食物太好吃，好吃到我当初去外地工作，只有拼命踩雷的份。」老板说，眼里带著笑意。

夏乡老板和想像中的不太一样，身形结实，留著干练发型，一双粗厚手掌历经风霜，在他身上我嗅见父亲的气息，那是一种农家子弟的坚毅与实际。网路上接触时，又似是一位情感丰沛细腻的民宿主。老板年纪不算是长辈，顶多是大我十几岁的大哥，一位务实中带著感性的前辈。只见他谈起了展示在民宿内的古物，话语里充满了温度：

「这个保温瓶与裁缝机，是我阿嬷十九岁出嫁时一起带过来的，如果她在世的话，今年已经一百二十岁了，它们也超过百年了。」

「这个大同牌电风扇，摆在老家用到现在还能吹，我买了台新电风扇回去，把旧的这台请来了这里。」

老板是一位惜物爱物、富有旧情怀的室内设计师，整修古厝时，一些客人弃如敝屣的旧物，在他眼里成了岁月淬炼过后的珍贵礼物。夏乡交谊厅有一个无人诚实商店，老板贴心准备的泡面、零食与盥洗用具，就装在古老桧木饭斗橱里。无人商店上方挂著适切的「喜舍」墨宝两字，出自一长老教会书法名家之手，却也被整理古厝的后人丢弃，辗转来到了这里。古物重新点缀旅社，被赋予了新生。

我问起老板开民宿的缘由。「这年头，不是大家都想开民宿和咖啡厅吗？」老板笑笑地说，眼睛瞇成了一条线。

「大家想开的，往往都是说来容易却不易经营的东西呀。」我说。

「所以呀，我也在量力做一件梦想中的事情。想提供一个单车友善的居住环境，让旅客轻松体验这个城市的最佳游览方式。一方面能够与大家分享多年来收集的文物，这些我小时候的印象元素，都是最道地的在地文化。」老板的国语有著亲切的闽南腔调，他顺手一指装饰在墙上一块很有古味的木头：

「像这块台湾桧木，随便都是千年以上的老木材，从前在阿里山上当枕木，退休淘汰后不知做何用途，往往一个念头就被当作柴火烧掉了，我则是一个念头，重新喷砂，让它留在了这里。」

老板年轻时辛勤工作，在年届五十的当口，学会适度放手、回归山林找回健康，也学会了生活。他运用本业的专业，打造一个舒适的住宿兼具文物展示空间。细至每一件文物，他都能惜情地讲出一则故事；每一张床垫，都不吝使用他向来推荐装修客户的蒙娜丽莎床垫。这里有背包客房，亦有独立套房。近保安宫小吃商圈，附近亦有T-bike可租借，骑上单车，10分钟可达国华街小吃商圈、蓝晒文创园区等精华景点。更棒的是，仅需步行即可到达我深夜欲前去回味的老拓酒吧。