【永和食記】頂溪站 CP值衝破海平面，平價美味的橋壽司

平價又好吃，橋壽司我太晚認識你了！

こんばんわ晚上好！我是貝莉！ (づ′▽`)づ
今天我要來點不一樣的~來去吃壽司囉

你們喜歡吃壽司嗎? 我有很多朋友不敢吃生食欸~
不過我本人是很喜歡生魚片壽司那類的｛除了生蠔....｝
貝莉阿爸很愛日本料理！也帶我們去吃過很多好吃的~~
前幾天我跟老爸凹到這頓壽司當生日禮物阿哈哈~好開勳
所以前天我們父女倆就跑去吃壽司了 ya~~~
這是我帥阿爸~~

店門口有貼雜誌的專訪~~~
上面寫著CP值破表美味餐廳

牆上的照片好漂亮好美味的樣子！
左邊那張是12貫組合，
今天是來慶祝的！貝莉阿爸說要挑經典的來吃！
所以就沒有點組合了，不過綜合12貫390$也是CP值很高的選擇！

菜單裡面比較讓我好奇的是彩虹捲，我從來沒有吃過！
貝莉阿爸說那種是把魚捲在外層的一種壽司，
是從加州那邊傳過來的，所以又叫加州捲！{下次我要點看看，好酷}

看看他們的菜單，真的很平價欸！不小心漏拍了壽司價錢~~>"<
握壽司大概是80~100，一份有兩貫！
比較高價的像是加拿大海膽160$ 、牡丹蝦150$（好像啦，這個不太確定）
入座後招待的小菜和熱茶~

這是醬油~~好可愛的器具 ^^

我坐在吧檯的位置！可以享受師傅的握壽司秀~~~
師傅手腳很快，兩三下就做好了！而且做得好美好漂亮~~
每一份都是藝術品嘛！

首先吃到的是海膽和蟹膏 {對不起，我趕著吃照片拍壞了｝
海膽果然很棒！分量很多、一點腥味也沒有！
濃厚的味道直衝腦門！甜味兒那股後勁一直在口腔裡環繞！
我第一次吃到這樣的海膽，和之前去外面吃的海鮮丼上的海膽等級實在相差太多！
還有X鮮壽司的海膽根本不叫海膽嘛!!旁邊還有小黃瓜ˋ3ˊ那是啥毀!!!

蟹膏一樣是個狠腳色！濃郁的蟹膏上面還有塊蟹腳，
蟹膏有經過調味，配上蟹腳，味道融合又有口感變化！也是好吃到讓我瘋狂阿！！

然後是綜合赤身(中)，
紅甘肚和海鱺非常優秀，
紅甘肚光是看他晶瑩剔透的油脂紋理，就知道他一定好吃！
果然吃起來軟嫩，油脂入口即化，魚肉非常的清甜！這個我要給五顆星星！
海鱺也是裡面我非常喜歡的，口感非常彈牙！甚至吃起來會有種脆脆的感覺~
口感實在太妙了！非常好吃！這個我也要給五顆星星！
鮪魚、鮭魚和紅甘兄弟也是水準之上！
(因為不知道那是什麼魚，問了師傅，師傅也不會用中文說他說是紅甘的兄弟)
生魚片也是得分！！

中場休息來了湯品，(對不起我又打錯字了...一整個還沉溺在壽司天堂沒醒~>口<")
分別是蟹味味噌湯60$、鮮魚味噌湯40$，
真是物超所值耶！！這個CP值破表了！！
蟹味味噌湯裡有三隻敲好的蟹腳，很容易剝開吃！
鮮魚味噌湯裡有很多魚塊！像我就吃到魚肚和鮭魚肉，然後裏頭還有兩隻蝦頭
40塊好多料哦！實在太超值太超值了說！
味噌湯很好呵！充滿海味啊！！

接下來，繼續挑戰味蕾！
送上來的是炙穴子、紅刺蝦、炙干貝、炙比目魚

炙穴子 (70$)，穴子就是我們一般聽到的星鰻！
星鰻的體型較鰻魚小口感較好，因為數量少也比鰻魚貴！
我有找到日本節目的講解哦，點我看影片
他們的炙穴子吃起來口感鬆軟、肉質綿密細緻，
魚肉的醬汁是淡淡的甜味，配上上面有一點點的薑泥，
口味提升更帶出了鮮味！不錯不錯！

紅赤蝦(不確定價錢)，蝦子上面那塊炙燒過的是海膽，
蝦肉彈牙又清甜，炙燒過的海膽所散發濃郁的味道又和剛剛海膽壽司不同，
多了一股香味！口感很棒！味道融合的非常好，是藝術品啊！

炙干貝(90$)，炙過的干貝，口感比較沒有生干貝那麼軟！
多了彈性和香味！Berry比較喜歡這種半熟的大於生干貝！
干貝的香甜味充滿整個口腔！好吃！好吃！

炙比目魚(80$)，這個必點必點必點！！
太厲害了，光是看它上面油亮油亮的外表就讓我跟著融化了！
一入口，還沒有咀嚼，油脂入口即化香氣大爆發！
這神奇的口感我第一次嘗試！我相信我會深深愛上它！

最後壓軸上場的是牡丹蝦(150$)
食材很新鮮，蝦子也是大塊頭來著！
蝦頭外焦內生，香氣逼人！一翻開裡面有蝦膏呀
太優秀！蝦頭下還有點小巧思！也是好好吃的一品



總結一下今天的菜色吧！
果然名不虛傳，橋壽司是間CP值高到破表的好店！
今天和貝莉阿爸也才吃了約8、900吧！(因為還要扣掉外帶)
貝莉決定平常要省點錢來享受了！(而且它很平價還蠻容易達成目標XD)
最受到我青睞的，就是那海膽、蟹膏、比目魚、干貝、紅赤蝦，
還有還有海鱺和紅甘肚生魚片！
太美味了！讓我這幾天遇到人就狂說他們家壽司的好話害人家只能吞口水(欠揍)
聽說他們的海鮮丼(250$)便宜又優秀！
下一次我還要再來享受這份美味

話說，台北還有很多間這樣平價的壽司店呢！
比如竹壽司、玉壽司之類的我也有所聞，有機會再去嘗試看看^^

話說昨天是Berry生日^3^所以一直到處去吃吃吃吃~有夠幸福的啦！
所以最近也會努力紀錄美食！
另外一提的是，網誌正在努力裝潢中
有沒有發現新的LOGO啦~~~
慢慢會裝潢好的！Berry沒有學過CSS正在努力摸索=口="

希望大家能看的開心，也能給Berry鼓勵和指教哦^^
有什麼推薦的餐廳或是小吃也歡迎留言^口^~ˇ
謝謝大家今天收看~~晚安咕奈