首先我们要了解微波炉的工作原理：微波炉本身不会发热，是靠微波让物品中的水分、分子快速动起来，通过摩擦生热，比如我们平时把包子馒头放进微波炉加热过后，其表面就会干硬，原因是表层水分流失。

回到正题，广东韶关的龙女士被烫『毁容』原因就是鸡蛋在微波炉加热时间过长，鸡黄和蛋清之间有一层薄薄的膜，在微波的作用下，蛋黄在蛋清的包裹下有一定的抗压能力，但也是有限的，如果说蛋黄的压力因微波到了临界点，勺子施加了一点压力，那么就不奇怪当龙女士刚挖下第一勺就炸开。

最后提醒各位：生活中接触的许多电器都有意想不到的隐患存在，多多学习生活常识，才能保证自己和家人的安全。

双皮奶是比较受大家欢迎的甜品。那么微波炉加热双皮奶怎么就爆炸了呢？

双皮奶是凝固食品，在加热过程中，微波可以把水加热成热水，其中的气体加热使得空气压力短时间增大，到双皮奶本身是有一定抗压能力的。而勺子挖的外力恰巧突破其极限，食物中高压的空气和过热的水会迅速产生气体产生爆炸。

所以提醒大家凡是粘稠度比较高、凝固状的食品，微波加热的时间不要过长。