【甜故】吃到的葡萄是甜的
以喱民自居，意思即系穷鬼，
既系穷鬼，无得饮贵酒，
无能力去法国亲历酿酒过程，感受当地风土，
但又要叫去学品酒，
饮嘅都系平酒，每次买酒都要格价……
何妨系品尝酿制红酒嘅葡萄呢？
上个星期，一次机缘巧合，
终于可以俾我一尝 Muscat！
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九龙城最近开咗一间卖西班牙火腿、芝士、葡萄酒嘅店舖，
叫 Rossa Gourmont，有酒卖我当然一去啦。
入到去见到右边柜列满葡萄酒，
正当我睇得入神之际，
店主就问我试唔试酿造甜酒嘅葡萄，
吓？香港竟然可以品尝酿造甜酒嘅葡萄？
我当然第一时间答应啦！
睇清楚，原来系 Muscat，
Muscat 主要酿制白酒同甜酒，
虽然佢比较多系红葡萄，
甜酒主要有Muscat de Beaunes de Venise, Moscatel de Valencia Rutherglen Muscats，
佢仲递咗一支用 Muscat 酿嘅甜酒俾我睇，
佢话系法国造，但我一睇，个地方叫 Margaret River，
Margaret River 唔系喺澳洲嘛？
迟啲再深究～
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第一次试葡萄系咁紧张！
当我一咬落去，的确系好甜，
比普通嘅葡萄甜度高得多。
另外葡萄嘅皮几薄，单宁唔高，
系比较适合做白酒或者甜酒。
而佢嘅籽好脆，
感觉就好似食粟米片咁。
不过个浓度，我觉得，
纯粹系个人意见，始终无比较，
我觉得唔系太浓郁，
造甜酒略嫌不足。
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最后我买一束 Muscat，
系要 ＄1XX， 系＄1XX，
我真系好豪！
地址：49,Tak Ku Ling Road,Kowloon City, Kowloon, Hong Kong
无能力去法国亲历酿酒过程，感受当地风土，
但又要叫去学品酒，
饮嘅都系平酒，每次买酒都要格价……
何妨系品尝酿制红酒嘅葡萄呢？
上个星期，一次机缘巧合，
终于可以俾我一尝 Muscat！
九龙城最近开咗一间卖西班牙火腿、芝士、葡萄酒嘅店舖，
叫 Rossa Gourmont，有酒卖我当然一去啦。
入到去见到右边柜列满葡萄酒，
正当我睇得入神之际，
店主就问我试唔试酿造甜酒嘅葡萄，
吓？香港竟然可以品尝酿造甜酒嘅葡萄？
我当然第一时间答应啦！
睇清楚，原来系 Muscat，
Muscat 主要酿制白酒同甜酒，
虽然佢比较多系红葡萄，
甜酒主要有Muscat de Beaunes de Venise, Moscatel de Valencia Rutherglen Muscats，
佢仲递咗一支用 Muscat 酿嘅甜酒俾我睇，
佢话系法国造，但我一睇，个地方叫 Margaret River，
Margaret River 唔系喺澳洲嘛？
迟啲再深究～
第一次试葡萄系咁紧张！
当我一咬落去，的确系好甜，
比普通嘅葡萄甜度高得多。
另外葡萄嘅皮几薄，单宁唔高，
系比较适合做白酒或者甜酒。
而佢嘅籽好脆，
感觉就好似食粟米片咁。
不过个浓度，我觉得，
纯粹系个人意见，始终无比较，
我觉得唔系太浓郁，
造甜酒略嫌不足。
最后我买一束 Muscat，
系要 ＄1XX， 系＄1XX，
我真系好豪！
地址：49,Tak Ku Ling Road,Kowloon City, Kowloon, Hong Kong
