名称：边界驿站-桃园大溪店
地址：桃园县大溪镇瑞安路二段249-1号
电话：(03) 3881 - 559 
营业时间：11:30am ~ 9:00pm
休息日： 农历除夕、初一
携带宠物： 可
抽烟： 室外可
刷卡：可
国民旅游卡：可
捷运：无
英／日文服务员：英文有
网址： http://www.wretch.cc/blog/frank9791/11096764
停车场：有
交通：
〈北二高〉在大溪交流道（６２Ｋ）下→南下左转、北上右转１１２甲往大溪→接台３线员林路左转往大溪→接台４线共线介寿路右转下坡→直走台４线往石门水库，经过大溪观光吊桥头附近、崁津大桥、观音寺、财神庙即达。




德州风味

来 台28年的台湾女婿孙方立(英文名字Frank)讲的一口流利国语，喜爱台湾的一切的他，唯独对家乡的德州口味念念不忘。也因为自己喜欢大口吃肉，萌生了 干脆自己开一家店的念头。经过多年的经验累积，并得到五星级饭店大厨的指导，终于在他最喜爱的三芝开了第一家德州风味料理的专卖店，并于2010年在宜兰 礁溪及桃园大溪开了两家分店。除了口味让老饕赞誉有加之外、店内最重达到40盎司的巨无霸牛排更是让许多大胃王不远千里前来挑战。



用餐环境






边 界驿站正如同老板的期望，彻底打造成西部牛仔风格，整体以木制建筑搭配粗犷小物，还有美丽灯饰所营造出的气氛及服务人员的牛仔装扮加持，就像走进了四周黄 沙滚滚的美国西部小镇酒馆一样，身在其中非常有画面。看著先到的客人吃著食物开怀畅谈的模样，让人打从心底体会到老板所要介绍给台湾人的「德州风味」。


沙拉佐香桩酱



12盎司莎朗牛排餐


炭烤鳟鱼墨西哥饭
边 界驿站的餐点种类繁多，从大餐($410起)、小餐点($240起)、全餐($630起)到单点开胃菜($80起)、儿童餐($150起)、点心($60 起)都有，非常适合口味、食量不同的阖家大小前来光顾。小编超爱吃牛排，因此点了12盎司莎朗牛排餐($410)，附墨西哥红椒辣豆、沙拉、餐包。边界驿 站的牛排使用火山岩石慢烤，再用高温陶瓷盘锁住肉汁，最推荐的熟度为5分熟，因此当牛排端上桌时看起来的确鲜嫩多汁，红润色泽和条条分明的烤痕让人食指大 动。店家强力推荐品尝牛肉原味，因此在沾酱上几乎没有提供多余的选择，同行的友人偏好重口味，因此吃的很不习惯，平常在外头吃牛排也是吃5分熟的小编，这 次却遇上了咬不断的「5分 熟」牛排。或许是因为火山岩石的温度控制不够，抑或是牛排本身大又厚难以掌握火侯，所以我们的牛排几乎可说是滴血生肉，真的不是奥客的小编只好硬著头皮请 服务人员帮我再加热一下，好在服务生的态度非常亲切，后来端回来的熟度也让我非常满意，终于品尝到牛肉的鲜嫩芳香美味，就算没有沾酱也是一下吃的精光。丑 哥点的炭烤鳟鱼墨西哥饭虽然刺多，但独特的风味和份量还是让他饱足了一番。对自己的食量有自信的您敢不敢来边界驿站挑战40盎司巨无霸牛排呢?或许下一个 进入名人堂的就是您喔!
(取材：Vivianna芽)
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