首先说下明确答案：不管是紫色的紫甘蓝、紫皮大蒜还是绿色的西兰花，都没有任何对抗幽门螺旋杆菌的作用和功效。通过食疗的方法，清除或抑制幽门螺旋杆菌，目前还没有任何相关的切实证据。凡是说什么什么能抑制幽门螺旋杆菌的保健品，恐怕都是骗人的。

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紫甘蓝、紫皮大蒜和西兰花的营养价值都不错，紫甘蓝富含维生素C、花青素、B族维生素，植物膳食纤维等营养物质，多食可抗衰老，抗氧化，提高人体免疫，改善便秘，补充叶酸等；而紫皮大蒜则含有维生素A、B族维生素，维生素E及多种氨基酸成分，同时还含有钙、磷、钾、锌、硒等人体所需的微量元素，营养价值也很高；西兰花富含胡萝卜素（是胡萝卜的将近两倍哦）、维生素A、B族维生素以及人体所需的多种维生素和矿物质。

这三种食材都是营养价值很高的食材，多吃可以均衡身体营养，增强免疫力，改善睡眠，补充眼部营养，抗衰老，改善便秘，改善贫血等各种好处。但是杀灭幽门螺旋杆菌，基本上是不太可能的。

为什么？因为幽门螺旋杆菌这个细菌是一个非常特殊的细菌，它能够通过鞭毛抓紧胃壁粘膜细胞，是自己紧紧依附于胃壁粘膜上，使自身不会随著胃的排空而排出，又能利于自身的成分在菌体表面形成一层「氨云」，通过酸碱中和的原理控制菌体不被胃酸侵蚀影响；同时它还能分泌一种抗体，抵抗体内免疫细胞的侵蚀，因此，一般情况下，很难通过服用食物或保健品来真正的清除体内的幽门螺旋杆菌。虽然大蒜大家一般认为有一定的杀菌抑菌作用，但国外研究明确指出，大蒜并不能杀灭幽门螺旋杆菌。

幽门螺旋杆菌阳性患者，如有确需根治的适应症或情况，最靠谱的办法还是咨询专科医生，采用四联疗法（2种抗生素+PPI质子泵抑制剂+铋剂胃黏膜保护剂）的方法来做根除治疗为佳，具体用药方案应根据不同个体的不同情况，选择适合的四联药物服用。

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