【福岛县】喜多方散策：三大拉面、拉面冰淇淋、山中煎饼，COCCO TREE梦幻果冻，藏之町的新旧迷人风情一次收录（陆续更新）
会津一带为昔日藩城要塞，让会津若松、喜多方两城市过去因政治、经济而繁华一时，但两城市带给我的感受在似像非像中，各自展现特色。
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日文的「藏」，意指仓库，位于会津若松市北侧的喜多方（きたかた），昔日称为「北方」，因是日本重要的粮仓要镇，而有「藏之町」之名，当地流传的老话「北方 8 万石」（约莫1.4 万吨）正是描述其规模之大。
正也因藏造屋区域范围大，藏造仓库街里的三大拉面发源地市区除了以步行（本文介绍景点最远可在30分钟到达）来个怀旧散策，毕竟在喜多方随意散步实在很有趣，从车站、邮筒，甚至连垃圾丢置处，都完整表达城市特色，比起老古仓库群，毫不逊色。
但天气适合，更建议以自行车最方便，节省体力且可快速走访各处。加上单车费用便宜，但租车地点不在观光案内所这边，而是在对街的卖店中。
这几年再来访喜多方，发现整个城市保有昔日的老屋外，却更整齐干净，一时还未察觉原因，
一问之下，原来几年前喜多方市进行街区美化，所有的电线全都隐藏起来，下町老城区的模样也因此看得更清晰，连老屋的美也更被易看见。
人如置身在历史美术街区，原是从观光地图中准备依著指示，寻找藏造屋名店，但光是街景就让人著迷不已。
这是个极适合漫步或漫游的小城市，白壁、乌瓦组合成的老仓库，让人像是误闯时光隧道，来到江户、大正年代，新旧名店更是不少。
风格咖啡馆店不能不去、老铺不能不参观，当然，来到三大拉面之一的喜多方，这一味同样不能错过，老店吃的是功夫滋味，新店的清爽更符合现代人的。
每年自山形、福岛县交界处的饭丰山上流下的雪水，带来甘美泉水，让喜多方自古以来以生产良米著称，造酒、酱油及味噌等产业同样发达，为贮存这些重要民生物资，而盖有大量的仓库。
仓库建筑不同于一般屋舍，屋瓦、建材、壁质等都得更加坚固，除了防潮、防火，还得兼顾冬暖夏凉。
喜多方当地有句谚语：「40岁以上还没建造过仓库者，是男人之耻。」对当地男性而言，不但要自建仓库，这也是他们梦想的结晶，而投以相当大的热情，如何以白壁、漆喰（水泥）、门扉、炼瓦等不同建材及结构上，打造自我风格的仓库样式，可是表现自己美学思维的一面。
历经战争天灾，难得的是，至今这一带仍保有超过4000栋仓库建筑，而且半数已上都还是可使用的活古迹，可说是福岛的镇县之宝。这些老仓库有些仍是营业中的百年老铺「店藏」，有些被是当地人的自有住宅「藏座敷」，更多改建为美术馆、咖啡馆、艺品店，满街的老旧仓库屋，成为历史的说书者，逛来极有意思。
「喜多方藏之里」是仓库群集中地，介绍当地藏造仓库屋历史外，也有多座保存完整的仓库可参观。明治初年开业的「笹屋旅馆」，将内装一部分改建成的「喜多方藏座敷美术馆」，馆内展示许多竹二梦久的作品。
最建议来到藏造建筑群密集的南町通，改建自废弃地酒仓库的「藏见世」，正面以白壁取代瓦簷、门扉，内部厚重的梁柱是昔日酒造厂时所留下的，除作为餐饮空间，部分则为刻字家高桥政巳的艺廊。
创业于1755年的酱油味噌制造厂「若喜炼瓦藏」，以「若喜商店」为招牌，现已列入为国家有形文化财。
1楼贩售自家酿的古传秘方酱油，两款滋味适合用来搭配不同料理，还有各式当地民艺品及和风杂货。
最值得一看的是中间区以「缟柿」建造的藏座敷，缟柿是柿木中的一种，因木纹独特，十分珍贵。
最后的杂货店走的则是昭和风，各式怀旧零食、玩具，连招牌也让人心暖暖。
另值得一来的还有这一带的酒造，包括「大和川」「小原酒造」也都各有特色（陆续再更新），均免费开放，可购物，浸淫在这独有的建筑氛围中。
风格殊异的仓库，构成独树一格的城町街景，时过境迁、物换星移下，建筑伫立在这里的历史见证，累积出来的人文风情，是世代最美的传承，比起东京许多藏造老街，喜多方屋数多、观光客相对少，时空交错出来的景物，也就更让人印象深刻了。
除了味噌、酱酒及地酒，喜多方还盛产漆器、桐木工艺品，从美术博物馆，到街上店家内陈烈的各式民艺逸品。
小小的街区，藏有这么多独到的地方美学深度，若说有什么必买、必看或必吃的，还不如说，跟著感觉挑间自己看对眼的拉面店，对味的吃茶店，沉浸在这仓库立城的特色街道里，喜悦便自多方来。
东北地区│景点分享
住址：喜多方市字町田下（观光案内所，JR车站内）
开放时间：多为9：00～17：00。各店不同，建议先上网查询。
交通：福岛县JR「郡山」转乘磐越西线至「喜多方」站。
参考网址： kitakata-kanko.jp/
