最近自己做甜点的店越开越多

继之前在台北台中和高雄都玩过了之后

中原大学附近全联对面也开了家"乐糕DIY"

可以尝试自己烘焙的乐趣

而且几乎完全不用担心会有失败的可能喔!

乐糕DIY位于实践路上

从环中东路转进来的话一下子就可以在左手边看到

如果觉得招牌太小会不小心忽视掉

那就认对面的全联福利中心吧!

坏处就是这里机车好停，汽车就会比较麻烦了

上面所写的是中原店

另外一家分店好像也就只有新竹一家

看来应该还是有雄心壮志多开几家的吧!

手做甜点其实跟外面买比起来不见得会比较便宜

价格区间为300~500人之间

可以用星星数来做简易度的考量

(完整菜单请点我前往店家脸书粉丝专页确认)

之后会被引导到自己的工作台

在假日可以预约的时段共有四个(平日则为三个，没有10:00场)

10:00, 13:00, 15:30,18:00

但其实甜点作起来的速度有时比较难控制

如果时间没有掌握好的话会比较赶

就这次的经验来说是没有时间到就必须赶人的状况发生

建议在选择甜点时顺口问一下制作需要时间会更好

 

在自己的工作台这边有一些比较基本的需要物品

塑胶碗用来秤量不需要加热的材料

瓷碗则是用来秤量需要加热的材料

就我个人的建议会是先就颜色做分类

然后一个人用一个颜色比较不会拿错

如果粉类的用完或是还需要别的东西就可以去正中间的工作台

这里还有一些尺寸不一样的刮刀之类的

简言之所有需要的东西如果自己的工作台没有

就来中间的台子寻找

如果还是找不到就请询问服务人员

另外一面的冰箱则有其他如蛋液之类的

 

大体上的比较来说乐糕DIY的环境较为拥挤

然后工作台的空间有小

加上又必须要在这里同时做秤量的工作

会觉得有点碍手碍脚的

 

建议一张桌子应该还是两人使用就好

在制作的过程中服务人员会来确认进度

也会在看不下去时出手帮忙

如果对于制作上有任何问题绝对是直接求助比较好

另外也因为一开始只是给了食谱和分解图

而不是放影片，如果是第一次尝试烘焙的应该会比较手忙脚乱吧!

个人手做的乐趣或是缺点之一就是品质比较不一

就比如友人作的岩浆巧克力

就可以看到有的很漂亮

有的甚至已经都因为没绑紧溢到外面来了

我自己做的起士塔也因为派皮没做好

就从平整的面变成凹凸不平

(个人认为这样的还是直接做一个大的，

会比做四个小的好操作)

另外一位所做的柠檬磅蛋糕其实蛋糕体也有点不平

但是蛋白糖霜一放上去就都看不到了也是个方式

最后我们三个就把甜点各分一部分

再用店家提供的纸盒盛装

就可以开心回家了喔!

今天价钱如下=>

柠檬磅蛋糕=>420

岩浆巧克力=>450

起士塔=>450元

难度虽然都是3~4颗星但是要完成并不难

 

 

最后要下结论了喔!

服务人员热心也帮忙许多

但也因为这样很多时候会觉得自己比较像助手

好处是失败率极低

坏处就是参与的程度变少

再加上场地较为拥挤也没有可以额外用餐的空间

只能说待加强的部分还是很多

但就体会烘焙的乐趣或是展现自己的诚意是很棒的地方

 

店家基本资料=>

地址 : 桃园市中坜区实践路13号

电话 : 03-465-5757

营业时间 : 10:00~20:00(但务必确认预约的时段是否可以)

店家脸书粉丝专页请点我