![2484514.jpg]( "2484514.jpg")
原来有了面包机--动手作吐司不再跟登天一样难!!!
透过两本工具书的帮忙~~离烘焙入门 又更近了一步~
下面两本是使用须知以及食谱
![6527412998453.jpg]( "6527412998453.jpg")
![6527538049469.jpg]( "6527538049469.jpg")
这次挑战双色土司 翻了翻类似食谱 自己自由搭配 没想到成品很成功![]()
让我们更高难度的-->>>磅蛋糕挑战
发现网上食谱都不是太完整
这次做完之后非常有心得~~
赶紧来简略分享我们的紫绿双拼材料与作法喔!!!
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| 秋葵绿+紫薯紫 |
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| l 配方 |
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数量 |
匙相对量 |
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| 牛奶 |
280 ml |
- |
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| 橄榄油 |
4大匙 |
60c.c |
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| 鸡蛋 |
1颗 |
50g |
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| 高筋面粉 |
4杯 |
600g |
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| 秋葵粉 |
5大匙 |
75 ml |
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| 菇类纤维糖 |
4大匙 |
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| 盐 |
1/2小匙 |
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| 酵母粉 |
1小匙 |
- |
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| 第二阶段后下料 |
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| 紫薯地瓜粉 |
3大匙 |
以能上色为主 |
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| 全自动制作方法 |
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2. 下料顺序由上到下，由液体开始放放到粉体，酵母粉最后放(挖一个小洞再下料)
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3. 按下程式选择键，萤幕上的亮点开始跳动，将亮点移动到下牌最左边
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5. 揉面25分钟，在第19分钟时打开上盖，取出面团
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6. 分成两份(过程中面包机无须停止)，其中一份与3匙紫薯粉揉匀
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7. 揉完之后取将面团压平，覆盖在另一半压平的面团上
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8. 卷起之后在放入面包盆中，盖上盖子直接进入后续的程序
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| 9. 发酵 |
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| 10. 烘焙 |
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| -完成- |
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制作过程的小短片~~就知道有了精工牌面包机 要做出利害的吐司有多Easy了吧!!!
