【大阪】黑门市场｜新世界｜通天阁
有机会到国外旅行时
最喜欢逛逛菜市场
看看别人是如何呈现生活用品和食材
为什么要这样呈现
不但观察异国生活风格
也是了解当地生活最直接的方式之一
黑门市场名列关西两大市场之一
不仅观光客爱，连当地人也常来扫货
举凡海鲜、肉品、水果、炸物、厨房用品
甚至药妆和伴手礼都能在此一次买齐
因为东西便宜又实在且商品种类齐全
所以常常是人山人海
满街平价美味及多样选择的海鲜让人惊喜连连~~~
香浓的豆浆及豆制品
尤其特别的豆浆甜甜圈值得一试
奈良淡雪
好美的水果名
日本的水果真心不便宜
但有些少见的水果可以买来试试
稀有的淡雪草莓透著淡淡的粉色
但是甜度与香度还是红色草莓略胜一筹
黑门三平
黑门市场最具人气的店舖非黑门三平莫属
如此受欢迎
全因它的海产价廉物美
食材料运抵后
便制成刺身或丼饭
价钱还比餐厅便宜近一倍
并设有座位
供大家现买现吃
手臂虾
几乎和手臂一样长
肉质过老也吃不出特别鲜甜的滋味
鲔鱼肚看起来油脂丰厚
但吃来没有惊艳之处
失望 ~~~
对现在的日本人来说
鲸鱼肉只是「怀旧的食物」
二战重创了日本经济
战后日本食物变得极其匮乏，特别是肉类
当时战后负责对日军事占领
和日本重建工作的麦克阿瑟(Douglas MacArthur)将军
认为日本人可以从海里获得必须的蛋白质
1946年他将两艘军用油船改造成了巨大的捕鲸船
开启了日本的捕鲸产业化时代
那一代的日本孩子都是吃著学校里的鲸鱼肉长大的
但现在对于大部分日本人来说
他们最多只是对鲸鱼肉有点好奇罢了
河豚料理 みな美
大阪有不少河豚料理专门店
但要吃到最鲜美的河豚
一定要到黑门市场
因为每天捕获的河豚
都一定先送到这里
店前的冰柜每天都放上已处理过的河豚
像牡丹虾一样，处理后要存放一晚
让其肌肉放松后，肉质才够爽嫩
师傅不时表演在砧板上的切工
要知道处理河豚要经特别考试合格才可
但在这个庶民市场也可以平民价格一试这珍贵食材
丸善食肉店
专卖神户黑毛和牛的丸善食肉店
是不少饕客到黑门市场必定踩点的店家
先根据部位、油花及口感选择好自己喜欢的肉品后
再决定想要多大份量 (以100g一个单位)
跟店员点完餐后
会直接用店家的大型铁盘帮客人铁板烧成刚好的熟度
让您可以在现场就直接享用的和牛的超级美味喔！
一口咬下在口中四溢的肉汁
光是想像一下就让人唾液不分泌
恨不得马上飞奔到店门前啦
まぐろや黒银
钟情鲔鱼的朋友去到黑门市场
一定要来这家 まぐろや黒银
这家店主要是卖鲔鱼寿司和刺身
师傅现切现卖
店前有座位可以坐下来吃
但经常排满人
除了寿司之外，更有多款不同部位的鲔鱼生鱼片
爱鲔鱼油脂芳香的不容错过
黑门市场走累逛累
这儿有个休憩所
可以用餐或歇歇脚
还有免费的 Wifi 可以使用
如果想感受一下大阪庶民气息的怀旧街道
来到天王寺以西一个有趣街区 “新世界” 就对了
二十世纪初的新世界非常繁荣
这里的娱乐场所和饭店
当时吸引了很多游客和大阪市民
如今，虽不再有过去的喧闹
但当年的店铺还是完好的保留著
并继续前进地开门迎客
这儿的地标 "通天阁" 初建于1912年
基座是模仿法国巴黎铁塔
当时它是日本最高的建筑
但于1943年二战中被毁
第二代的通天阁重建于1956年时由东京铁塔建筑师 ‘内藤多仲’ 设计
高约103.3米，只有东京铁塔高度的一半
但其古朴外形已成为新世界以至大阪地标
现更被列入国家有形文化财产
新世界 Osaka Zerorock
产品种类繁多且价格便宜
是购买伴手礼的好地方
走入新世界的繁华街区则别有洞天
这儿的招牌比大比夸张的
眼花撩乱的缤纷色彩
区内隐藏大量道地的庶民小吃
举凡百年串炸店、烧肉店等等
不得不说这里是串炸店的一级战区
三步一小间、五步一大间
若说哪家好吃
个人觉得大同小异
其实没有太大的分别
只要不是大排长龙就好
因为我实在不是有耐心排队候食的人
这家居酒屋有点意思
老板及员工穿著日本江户时代的传统服饰
脸上厚厚的妆
自嗨地唱著卡拉ok
顺著新世界一直走
有一条名字有趣的小巷 "锵锵小巷"
这里当初是二战后大阪重建时期
老百姓们喜爱的一条热闹的饮食购物
现在，这里仍保留著当初的原貌
那些日式的酒馆、便宜的自助式饭馆
还有烤牛杂（烧烤牛的内脏）
和烤肉串（烤日式肉串）的小店
依旧不减当年的人气
人们常常是排著队来尝一尝这令人怀念的正宗口味
而之所以叫 "锵锵小巷"
则是因为当年这里的艺妓们演奏 "大正琴"时
发出的 "锵锵" 琴声而由此得名
有机会到黑门市场或新世界
请带著空空的胃来
绝对没错!!!
黑门市场
地址： 2 Chome-4-1 Nipponbashi, Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 542-0073日本
交通：地下铁千日前线「日本桥站」10号出口即达
开放时间：09:00–18:00
电话： +81 6-6631-0007
新世界
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