昨天阿正哥说

明天可以帮我带便当吗~

当然好啊

ㄎㄎㄎ

做的便当被想吃是件很开心的事 ^___^ 

 

今天的主菜是-【香煎牛肉】

上周末听到微醺姐跟阿正哥一样嗜牛肉

连续好几周每天晚上都吃牛肉&花椰菜

真是太强了!

所以我之前担心便当里常常出现牛肉会吃腻

都是想太多了吧~ 对于这种爱牛肉的人

话说拿到新书-“完美牛肉-全牛烹饪料理事典”

 

准备要来变成牛肉烹饪达人

哈哈哈

今天的牛肉用橄榄油、海盐跟胡椒腌过  

把锅子热到高温后就下去煎

 

双面煎完 就可以关火

再用余温把有血水的地方加热就完成~

 

第二道菜-【蒜香四季豆】

四季豆又出现了~

这次一样把四季豆撕头尾后切段

先爆香蒜头

再把四季豆加进去炒

炒到最后加盐、胡椒跟葱末就完成了~

四季豆刚炒完的时候很烫

试吃起来会觉得没什么味道

但等放凉一点

那调味就会有融入的fu

 

再搭配先爆炒得有点焦的蒜头跟葱末

很好吃!!

第三道菜-【干贝酱炒空心菜】

蒜头先爆香后把粗梗加入

拌炒差不多就可以加入叶子的部分

今天用干贝酱、烹大师和盐调味就完成啰!

 

有时候会觉得便当会变成了传情的东西

哈哈~

 

每天做完便当让阿正哥带出门

虽然在不同地方工作

但就觉得有关心到

真是也顶奇妙的~~